Your cart
There are no more items in your cart
Wines DO Tierra de Mallorca
Descuentos por Volumen
Quantity | Discount | You Save |
---|---|---|
3 | 3% | Up to €3.59 |
6 | 5% | Up to €11.97 |
VARIEDAD
Callet, Fongoneu y Mantonegro
ORIGEN
Mallorca
ENVEJECIMIENTO
17 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Rojo cereza picota con ribete violeta.
Bouquet: Frutas rojas, balsámicos, aromas de tabaco, regaliz y hierbas aromáticas. Suaves sensaciones de flores silvestres.
Palate: Goloso, maduro, envolvente y frutal, sin aristas. Persistente.
MARIDAJE
Carnes rojas, aves, caza, embutidos y quesos semicurados.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Plantadas en 1952 Suelo francolimoso con abundante óxido férrico que le da coloraciones rojas (Call Vermell) y subsuelo gravoso. Clima Mediterráneo. Rendimiento muy bajo, 300 gramos de uva por cepa.
Wine Making (Spanish): Selección manual de las uvas en pequeñas cajas de 10 Kg. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de cemento y tinas de madera de 5000 y 3000 litros respectivamente. Se macera durante unos 25 días de promedio. La maloláctica se realiza parte en barricas (aproximadamente el 60%) y el resto en depósitos de cemento. El vino se crió durante 17 meses en barricas nuevas de roble francés.
New product
- Type
- Tinto
- Region
- Vi de la terra Mallorca
- Grapes
- Callet, Fongoneu y Mantonegro
- Wine Making (Spanish)
- Selección manual de las uvas en pequeñas cajas de 10 Kg. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de cemento y tinas de madera de 5000 y 3000 litros respectivamente. Se macera durante unos 25 días de promedio. La maloláctica se realiza parte en barricas (aproximadamente el 60%) y el resto en depósitos de cemento. El vino se crió durante 17 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Vineyard (Spanish)
- Plantadas en 1952 Suelo francolimoso con abundante óxido férrico que le da coloraciones rojas (Call Vermell) y subsuelo gravoso. Clima Mediterráneo. Rendimiento muy bajo, 300 gramos de uva por cepa.
- Wine Type
- 17 meses
- Producer
- Ànima Negra
- Wine Region
- Mallorca
- Graduation:
- 13,5 %
- Weight:
- Colour
- Rojo cereza picota con ribete violeta.
- Bouquet
- Frutas rojas, balsámicos, aromas de tabaco, regaliz y hierbas aromáticas. Suaves sensaciones de flores silvestres.
- Palate
- Goloso, maduro, envolvente y frutal, sin aristas. Persistente.
- Food Pairing
- Carnes rojas, aves, caza, embutidos y quesos semicurados.
Customers who bought this product also bought: