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Verdejo

9 meses

Blanco

Colour: Dorado pálido, con reflejos verdosos. Limpio, vivo, brillante.
Bouquet: Nariz elegante, frutas con hueso y cítricas. Toques balsámicos.
Palate: Complejo, graso y con profundidad. Buena acidez que le aporta frescura y un largo final.Productos Relacionados

Vineyard (Spanish): Quintaluna es un vino joven que se elabora exclusivamente con verdejo de la provincia de Segovia. En un 60% se trata de una uva muy vieja, prefiloxérica en pie franco y un 40% es una joven, en espaldera, cultivada con certificado ecológico y bajo rendimiento. Dominan parcelas con alto contenido de arena y guijarros de diferentes tamaños. Algunas presentan mayores proporciones de arcilla y otras proporciones importantes de arcilla y caliza.
Wine Making (Spanish): Vendimia a mano en pequeñas cajas. Al llegar a bodega pasan a una cámara de refrigeración durante algunas horas previas a su despalillado y el posterior prensado es muy suave y de bajo rendimiento. El mosto se desfanga de forma natural durante 24 horas y la fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas (fermentación espontánea). La temperatura de fermentación se sitúa en torno a los 19 grados. Este vino no tiene crianza en barrica para preservar su frescura. Sin embargo, para aumentar su complejidad y para darle capacidad de evolución en botella, permanece en depósito sobre sus lías durante 4 meses, con removido periódico de las lías.
New product
- Type
- Blanco
- Region
- Vino de la Tierra de Castilla y León
- Grapes
- Verdejo
- Wine Making (Spanish)
- Vendimia a mano en pequeñas cajas. Al llegar a bodega pasan a una cámara de refrigeración durante algunas horas previas a su despalillado y el posterior prensado es muy suave y de bajo rendimiento. El mosto se desfanga de forma natural durante 24 horas y la fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas (fermentación espontánea). La temperatura de fermentación se sitúa en torno a los 19 grados. Este vino no tiene crianza en barrica para preservar su frescura. Sin embargo, para aumentar su complejidad y para darle capacidad de evolución en botella, permanece en depósito sobre sus lías durante 4 meses, con removido periódico de las lías.
- Vineyard (Spanish)
- Quintaluna es un vino joven que se elabora exclusivamente con verdejo de la provincia de Segovia. En un 60% se trata de una uva muy vieja, prefiloxérica en pie franco y un 40% es una joven, en espaldera, cultivada con certificado ecológico y bajo rendimiento. Dominan parcelas con alto contenido de arena y guijarros de diferentes tamaños. Algunas presentan mayores proporciones de arcilla y otras proporciones importantes de arcilla y caliza.
- Wine Type
- 9 meses
- Peñín
- 92
- James Suckling
- 92
- Producer
- Bodegas Ossian
- Wine Region
- Graduation:
- Weight:
- Colour
- Dorado pálido, con reflejos verdosos. Limpio, vivo, brillante.
- Bouquet
- Nariz elegante, frutas con hueso y cítricas. Toques balsámicos.
- Palate
- Complejo, graso y con profundidad. Buena acidez que le aporta frescura y un largo final.Productos Relacionados
