Wines La Mancha

Finca Antigua Merlot 2016

Bodegas Finca Antigua

Vinos Castilla La Mancha. Finca Antigua Merlot. Ideal para acompañamiento de platos de cocina japonesa. Marida bien con pescados secos como el rape y la dorada. Mejora las carnes blancas y es perfecto para tomarlo con quesos suaves de vaca y oveja.

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VARIEDAD
Merlot
ORIGEN
Los Hinojosos (Cuenca)
ENVEJECIMIENTO
6 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Intensidad media-alta de color rojo picota, brillante y límpido con lágrima coloreada. Bordes amoratados. Brillante y cristalino.
Bouquet: Potente nariz de flores blancas (madreselva, ortiga y flor de abedul) con notas de pastelería centroeuropea y tostados de la barrica que conjuntan muy bien con las notas pasteleras.
Palate: Sedoso, redondo y muy fresco, con volumen, sin aristas, pero mostrando a la vez estructura y sobretodo frescura a pesar de su madurez. Final fino y elegante.
MARIDAJE
Ideal acompañamiento de platos de cocina japonesa (Yakotori, Teriyaki). Marida bien con pescados secos como el rape o la dorada. Mejora las carnes blancas cuando las acompaña y es perfecto para tomarlo con quesos suaves de vaca y oveja.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Cultivado en la parcela Sierra de la Higuera, el vino ofrece los aromas vegetales, florales y especiados típicos de una de las variedades más extendidas por todo el mundo, con una boca carnosa y potente.
Wine Making (Spanish): Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
New product
Type
Tinto
Region
La Mancha
Wine Making (Spanish)
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
Grapes
Merlot
Producer
Bodegas Finca Antigua
Wine Region
Los Hinojosos (Cuenca)
Graduation:
14%
Vineyard (Spanish)
Cultivado en la parcela Sierra de la Higuera, el vino ofrece los aromas vegetales, florales y especiados típicos de una de las variedades más extendidas por todo el mundo, con una boca carnosa y potente.
Wine Type
6 meses
Colour
Intensidad media-alta de color rojo picota, brillante y límpido con lágrima coloreada. Bordes amoratados. Brillante y cristalino.
Bouquet
Potente nariz de flores blancas (madreselva, ortiga y flor de abedul) con notas de pastelería centroeuropea y tostados de la barrica que conjuntan muy bien con las notas pasteleras.
Palate
Sedoso, redondo y muy fresco, con volumen, sin aristas, pero mostrando a la vez estructura y sobretodo frescura a pesar de su madurez. Final fino y elegante.
Food Pairing
Ideal acompañamiento de platos de cocina japonesa (Yakotori, Teriyaki). Marida bien con pescados secos como el rape o la dorada. Mejora las carnes blancas cuando las acompaña y es perfecto para tomarlo con quesos suaves de vaca y oveja.

Vino Finca Antigua

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