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Púrpura Crianza 2014

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  • Manchuela
  • Bodegas Recial
  • Pozo Lorente (Albacete)
  • Tinto
  • 10 meses
  • Garnacha Tintorera
  • Puntuaciones
  • Peñín: 87

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  • Extraordinario acompañante de carnes rojas y todo tipo de quesos así como guisos potentes.

Tasting Notes

Colour: Color muy particular (púrpura sangre), picota oscuro cubierto, limpio, brillante y de buena fluidez que tiñe la copa.

Bouquet: En nariz muestra buena intensidad con predominancia de notas especiadas dulces, tostados y torrefactos. En segundo plano tenemos una ciruela negra muy madura en licor.

Palate: La boca, potente, con personalidad y diferente, nos ofrece un cuerpo carnoso, taninos verdes y firmes que restan golosidad y una acidez fresca y viva sin desentonar. Da notas similares a las vistas en nariz pero con mayor dominancia de los torrefactos, mucho café y chocolate amargo.

Elaboration

Wine Making (Spanish): Fermentación en depósito de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 25 días. Crianza 10 meses en barrica de roble francés

Type Tinto
Region Manchuela
Wine Making (Spanish) Fermentación en depósito de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 25 días. Crianza 10 meses en barrica de roble francés
Food Pairing Extraordinario acompañante de carnes rojas y todo tipo de quesos así como guisos potentes.
Peñín 87
Colour Color muy particular (púrpura sangre), picota oscuro cubierto, limpio, brillante y de buena fluidez que tiñe la copa.
Producer Bodegas Recial
Grapes Garnacha Tintorera
Wine Region Pozo Lorente (Albacete)
Palate La boca, potente, con personalidad y diferente, nos ofrece un cuerpo carnoso, taninos verdes y firmes que restan golosidad y una acidez fresca y viva sin desentonar. Da notas similares a las vistas en nariz pero con mayor dominancia de los torrefactos, mucho café y chocolate amargo.
Bouquet En nariz muestra buena intensidad con predominancia de notas especiadas dulces, tostados y torrefactos. En segundo plano tenemos una ciruela negra muy madura en licor.
Wine Type 10 meses
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