Colour: Intenso y vivo color cereza picota con reflejos violáceos. Abundante lágrima muy tintada.
Bouquet: De intensidad media, limpia y sugerente. Aparece mucha fruta roja bien madura, recuerdos a golosinas, dejes florales y un agradable fondo balsámico.
Palate: Tienen una buena entrada, recorrido ágil y amable. Buenos taninos, presentes pero nada molestos y una buena acidez, muy refrescante. Final medio con un punto amargo muy agradable. En retronasal deja recuerdos afrutados i especiados. Fácil de beber, divertido, desenfadado.
MARIDAJE
Arroces, carnes rojas, conejo, cordero a la brasa.
ELABORACIÓN
Wine Making (Spanish): A partir de una agricultura ecológica, vendimia manual y la fermentación espontánea con las levaduras propias de la uva, realiza una crianza de 8 meses en barricas de roble francés de segundo año.
A partir de una agricultura ecológica, vendimia manual y la fermentación espontánea con las levaduras propias de la uva, realiza una crianza de 8 meses en barricas de roble francés de segundo año.
Wine Type
8 meses
Producer
Bodegas Altolandon
Wine Region
Landete (Cuenca)
Graduation:
0%
Weight:
Colour
Intenso y vivo color cereza picota con reflejos violáceos. Abundante lágrima muy tintada.
Bouquet
De intensidad media, limpia y sugerente. Aparece mucha fruta roja bien madura, recuerdos a golosinas, dejes florales y un agradable fondo balsámico.
Palate
Tienen una buena entrada, recorrido ágil y amable. Buenos taninos, presentes pero nada molestos y una buena acidez, muy refrescante. Final medio con un punto amargo muy agradable. En retronasal deja recuerdos afrutados i especiados. Fácil de beber, divertido, desenfadado.
Food Pairing
Arroces, carnes rojas, conejo, cordero a la brasa.
Ecológico
Vino Ecológico
Vino Vegano
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.