Wines Manchuela

La Estrecha 2019

Bodegas Ponce
Vino Ecológico
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VARIEDAD
Bobal
ORIGEN
Villanueva de la Jara (Cuenca)
ENVEJECIMIENTO
11 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Color picota con ribete granate.
Bouquet: Nariz de gran intensidad con predominio de la fruta roja madura. Especias, regaliz y delicados lácteos procedentes de la barrica.
Palate: En boca resulta un vino fresco y goloso. Con buena acidez. De nuevo protagonismo para la fruta roja junto a algunas especias. Taninos pulidos. Final largo.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): La Casilla Estrecha es un monovarietal de la variedad Bobal procedente de viñedos viejos de más de 75 años de edad plantados sobre suelos calcáreos a una altitud de 870 metros sobre el nivel del mar. El clima es un clima continental, con pocas precipitaciones y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche que ayudan a una correcta maduración de la uva. Un clima duro que resulta en un bajo rendimiento del viñedo, pero consiguiendo unas uvas con una gran concentración.
Wine Making (Spanish): La fermentación se produce en tinos de madera con levaduras autóctonas del propio viñedo. La Casilla Estrecha envejece durante 11 meses en barricas de 600 litros de roble francés.
New product
Type
Tinto
Region
Manchuela
Grapes
Bobal
Wine Making (Spanish)
La fermentación se produce en tinos de madera con levaduras autóctonas del propio viñedo. La Casilla Estrecha envejece durante 11 meses en barricas de 600 litros de roble francés.
Vineyard (Spanish)
La Casilla Estrecha es un monovarietal de la variedad Bobal procedente de viñedos viejos de más de 75 años de edad plantados sobre suelos calcáreos a una altitud de 870 metros sobre el nivel del mar. El clima es un clima continental, con pocas precipitaciones y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche que ayudan a una correcta maduración de la uva. Un clima duro que resulta en un bajo rendimiento del viñedo, pero consiguiendo unas uvas con una gran concentración.
Wine Type
11 meses
Producer
Bodegas Ponce
Wine Region
Villanueva de la Jara (Cuenca)
Graduation:
12,5%
Colour
Color picota con ribete granate.
Bouquet
Nariz de gran intensidad con predominio de la fruta roja madura. Especias, regaliz y delicados lácteos procedentes de la barrica.
Palate
En boca resulta un vino fresco y goloso. Con buena acidez. De nuevo protagonismo para la fruta roja junto a algunas especias. Taninos pulidos. Final largo.
Ecológico
Vino Ecológico
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