Bouquet: Se muestra sutil, perfumada, fresca e intensa, notas florales y fruta roja.
Palate: Es un vino sabroso, original, con gran variedad de matices.
MARIDAJE
Carnes rojas, barbacoa y carne a la brasa, jamón ibérico de bellota, quesos curados
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Parcelas el santo, la sierra, carretas, los almendros. Superficie de 5 hectáreas Edad de más de 50 años. Suelo arcilloso - calcáreo. Clima Mediterráneo.
Wine Making (Spanish): Elaborado con uva entera en tino de madera abierto, pisado con los pies.
Elaborado con uva entera en tino de madera abierto, pisado con los pies.
Vineyard (Spanish)
Parcelas el santo, la sierra, carretas, los almendros. Superficie de 5 hectáreas Edad de más de 50 años. Suelo arcilloso - calcáreo. Clima Mediterráneo.
Wine Type
10 meses
Parker
93
Producer
Bodegas Ponce
Wine Region
Villanueva de la Jara (Cuenca)
Graduation:
13%
Colour
Granate de capa media.
Bouquet
Se muestra sutil, perfumada, fresca e intensa, notas florales y fruta roja.
Palate
Es un vino sabroso, original, con gran variedad de matices.
Food Pairing
Carnes rojas, barbacoa y carne a la brasa, jamón ibérico de bellota, quesos curados