Wines Méntrida
Vino Congo

Congo 2015

Cantidad
€29.00 tax incl.

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Pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
Nota de cata

Colour: Color cereza, borde granate.

Bouquet: Sorprendentes notas de frutas rojas, fresas, arándanos y ciruela. Aromas florales a violetas junto con recuerdos de chocolate y avellana. Sorprende y crece en la copa.

Palate: Es amplio y sabroso, con un tanino goloso y maduro que respeta y engrandece el vino y que ayuda a apreciar toda la mineralidad que esta vieja viña encierra. Deja en la boca un persistente y amable recuerdo.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Viejo viñedo de garnacha situado en el Real de San Vicente, estribaciones sur de la Sierra de Gredos, a 750 metros de altitud y con una edad de 50 años. Suelo granítico. Clima Continental.

Wine Making (Spanish): Vendimiado en caja, este vino procede de una selección de los mejores racimos de las mejores plantas del viñedo. Maceración prefermentativa en frío y, posteriormente, suaves pisados durante 22 días. Maloláctica en barrica con una crianza de 17 meses en roble francés.

New product
Type
Tinto
Region
Mentrida
Parker
93
Wine Making (Spanish)
Vendimiado en caja, este vino procede de una selección de los mejores racimos de las mejores plantas del viñedo. Maceración prefermentativa en frío y, posteriormente, suaves pisados durante 22 días. Maloláctica en barrica con una crianza de 17 meses en roble francés.
Peñín
95
Grapes
Garnacha
Producer
Bodegas Canopy
Wine Region
El Real de San Vicente (Toledo)
Vineyard (Spanish)
Viejo viñedo de garnacha situado en el Real de San Vicente, estribaciones sur de la Sierra de Gredos, a 750 metros de altitud y con una edad de 50 años. Suelo granítico. Clima Continental.
Wine Type
17 meses
Colour
Color cereza, borde granate.
Bouquet
Sorprendentes notas de frutas rojas, fresas, arándanos y ciruela. Aromas florales a violetas junto con recuerdos de chocolate y avellana. Sorprende y crece en la copa.
Palate
Es amplio y sabroso, con un tanino goloso y maduro que respeta y engrandece el vino y que ayuda a apreciar toda la mineralidad que esta vieja viña encierra. Deja en la boca un persistente y amable recuerdo.
Food Pairing
Pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
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