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Wines Méntrida
VARIEDAD
Garnacha
ORIGEN
El Real de San Vicente (Toledo)
ENVEJECIMIENTO
17 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Color cereza, borde granate.
Bouquet: Sorprendentes notas de frutas rojas, fresas, arándanos y ciruela. Aromas florales a violetas junto con recuerdos de chocolate y avellana. Sorprende y crece en la copa.
Palate: Es amplio y sabroso, con un tanino goloso y maduro que respeta y engrandece el vino y que ayuda a apreciar toda la mineralidad que esta vieja viña encierra. Deja en la boca un persistente y amable recuerdo.
MARIDAJE
Pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Viejo viñedo de garnacha situado en el Real de San Vicente, estribaciones sur de la Sierra de Gredos, a 750 metros de altitud y con una edad de 50 años. Suelo granítico. Clima Continental.
Wine Making (Spanish): Vendimiado en caja, este vino procede de una selección de los mejores racimos de las mejores plantas del viñedo. Maceración prefermentativa en frío y, posteriormente, suaves pisados durante 22 días. Maloláctica en barrica con una crianza de 17 meses en roble francés.
New product
- Type
- Tinto
- Region
- Mentrida
- Grapes
- Garnacha
- Wine Making (Spanish)
- Vendimiado en caja, este vino procede de una selección de los mejores racimos de las mejores plantas del viñedo. Maceración prefermentativa en frío y, posteriormente, suaves pisados durante 22 días. Maloláctica en barrica con una crianza de 17 meses en roble francés.
- Vineyard (Spanish)
- Viejo viñedo de garnacha situado en el Real de San Vicente, estribaciones sur de la Sierra de Gredos, a 750 metros de altitud y con una edad de 50 años. Suelo granítico. Clima Continental.
- Wine Type
- 17 meses
- Producer
- Bodegas Canopy
- Wine Region
- El Real de San Vicente (Toledo)
- Graduation:
- 14,5 %
- Weight:
- Colour
- Color cereza, borde granate.
- Bouquet
- Sorprendentes notas de frutas rojas, fresas, arándanos y ciruela. Aromas florales a violetas junto con recuerdos de chocolate y avellana. Sorprende y crece en la copa.
- Palate
- Es amplio y sabroso, con un tanino goloso y maduro que respeta y engrandece el vino y que ayuda a apreciar toda la mineralidad que esta vieja viña encierra. Deja en la boca un persistente y amable recuerdo.
- Food Pairing
- Pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
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