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Chablis Regnard Grand Cru “Bougros” 2008

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VARIEDAD
Chardonnay
ORIGEN
Borgoña (Francia)
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Colour: De color amarrillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Bouquet: Aromas intensos con notas dominantes de miel, lima y violetas.
Palate: En boca es potente, pero con un retrogusto más suave y aterciopelado.
MARIDAJE
Marisco, pescado, sushi, foie-gras, caracoles. Potencial de guarda de 4-10 años.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Suelo calcáreo. El viñedo de Bougros está situado en el noroeste de la zona de los Grands Crus. Se escribe también Bouguerots y tiene una superficie de unas 15 hectáreas en forma de triangulo que llega hasta el río Serein. Su altitud varía de 130 a 158 metros, con una parte de exposición al sur y otra al oeste. Este viñedo es muy sensible a las heladas y se debe proteger con calefactores. Los vinos obtenidos se distinguen por su corpulencia y su potencia.
Wine Making (Spanish): Fermentación alcohólica y maloláctica en acero inoxidable. Crianza en acero inoxidable
Type
Blanco
Region
Chablis Grand Cru
Wine Making (Spanish)
Fermentación alcohólica y maloláctica en acero inoxidable. Crianza en acero inoxidable
Grapes
Chardonnay
Producer
Régnard
Wine Region
Borgoña (Francia)
Vineyard (Spanish)
Suelo calcáreo. El viñedo de Bougros está situado en el noroeste de la zona de los Grands Crus. Se escribe también Bouguerots y tiene una superficie de unas 15 hectáreas en forma de triangulo que llega hasta el río Serein. Su altitud varía de 130 a 158 metros, con una parte de exposición al sur y otra al oeste. Este viñedo es muy sensible a las heladas y se debe proteger con calefactores. Los vinos obtenidos se distinguen por su corpulencia y su potencia.
Colour
De color amarrillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Bouquet
Aromas intensos con notas dominantes de miel, lima y violetas.
Palate
En boca es potente, pero con un retrogusto más suave y aterciopelado.
Food Pairing
Marisco, pescado, sushi, foie-gras, caracoles. Potencial de guarda de 4-10 años.
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