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Vinos Arabako Txakolina 

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Denominación de Origen Arabako Txakolina

Txakoli de Álava (en euskera Arabako Txakolina) es una denominación de origen española para el vino [txakoli] originario de la zona vitícola del Valle de Ayala, en Álava. Fue establecida en 2001 y tiene us sede en Amurrio.

Zona de producción:

Comprende la comarca de Aira (Ayala), situada en la zona norocc...

Denominación de Origen Arabako Txakolina

Txakoli de Álava (en euskera Arabako Txakolina) es una denominación de origen española para el vino [txakoli] originario de la zona vitícola del Valle de Ayala, en Álava. Fue establecida en 2001 y tiene us sede en Amurrio.

Zona de producción:

Comprende la comarca de Aira (Ayala), situada en la zona noroccidental de la provincia de Álava y que se corresponde con la cuenca del río Nervión. En concreto aglutina los municipios de Amurrio, Artziniega, Aiara (Ayala), Laudio (Llodio) y Okondo.

Variedades:

Blancas:

Preferentes: hondarrabi zuri (80%).

Autorizadas: petit manseng, petit courbu y gross manseng.

Suelos:

Se encuentra una gran diversidad de formaciones, desde arcillosas a otras fundamentalmente cascajosas, precisamente las que hasta la fecha están dando los mejores resultados y donde se consiguen unas maduraciones bastante estables. 

Clima:

Similar al de la DO Bizkaiko Txakolina, determinado por la influencia marítima del Cantábrico aunque algo menos húmedo y más seco y fresco que éste. De hecho, el principal riesgo de la zona radica en las heladas primaverales. Sin embargo, tampoco hay que olvidar que parte de su viñedo linda con las plantaciones más interiores de la DO Bizkaio Txakolina.

Características Generales de los vinos:

Blancos: Elaborados principalemente con la variedad autóctona hondarrabi zuri, txakoli alavés tiene grandes similitudes con los de las otras dos provincias vascas, sobre todo con el de Vizcaya. De color pálido acerado o verdoso, ofrece notas de hierbas frescas y un carácter afrutado ligeramente más maduro que el de sus vecinos. En boca resulta algo más redondo y sabroso, gracias a unas graduaciones ligeramente más altas y, aunque fresco, presenta una acidez menor en boca.

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