Vinos Syrah
Esta variedad la podemos encontrar principalmente en el valle del Ródano pero actualmente se encuentra presente en la mayoría de las regiones españolas. Sus taninos son muy suaves y muestran una acidez que estará presente en el paladar de cualquier catador. El cuerpo del vino Syrah es seco muy elevado. El aroma que destaca a la variedad es de fruta negra madura. Recuerda a la frambuesa y mantienen el aroma de pimiento o canela y clavo.
El maridaje perfecto para estos vinos son carnes de caza, tales como ciervo, jabalí, etc. Además de maridar con innumerables variedades de queso, especialmente queso de cabra.
Entre algunas de las más conocidas marcas de vinos con uva syrah encontramos Corazón Loco Premium, de bodegas Iniesta, con una alta puntuación en Guía Peñín (91). Otro de los grandes representantes de esta uva puede ser Sotorrondero, de bodegas Jiménez Landi, que cuenta con una gran puntuación en la Guía Peñín y en Robert Parker.
El precio de estos vinos es variado, pudiendo encontrar multitud de extelentes vinos en un rango de precios entre 3 y 100 euros.
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