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Vinos Campo de Borja 

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Denominación de Origen Campo de Borja

La Denominación de Origen Campo de Borja la integran los términos municipales de 16 pueblos y está situada al noroeste de la provincia de Zaragoza, en una zona de transición entre las montañas del Sistema Ibérico y el Valle del Ebro. El macizo del Moncayo omnipresente en toda la D.O. propicia la implantación...

Denominación de Origen Campo de Borja

La Denominación de Origen Campo de Borja la integran los términos municipales de 16 pueblos y está situada al noroeste de la provincia de Zaragoza, en una zona de transición entre las montañas del Sistema Ibérico y el Valle del Ebro. El macizo del Moncayo omnipresente en toda la D.O. propicia la implantación de un microclima que influye notablemente, dando carácter a sus vinos.

Los 16 municipios que componen la DO Campo de Borja, situados al noroeste de la provincia de Zaragoza, a 60 kilómetros de la capital, en una zona de transición entre las montañas del Sistema Ibérico (en las faldas del Moncayo) y el Valle del Ebro: Agón, Ainzón, Alberite, Albeta, Ambel, Bisimbre, Borja, Bulbuente, Burueta, El Buste, Fuendejalón, Magallón, Malejan, Pozuelo de Aragón, Tabuenca y Vera del Moncayo.

Variedades:

Blancas: macabeo, garnacha blanca, moscatel, chardonnay, sauvignon blanc y verdejo.

Tintas: garnacha (mayoritaria con el 75%), tempranillo, mazuela, cabernet sauvignon, merlot y syrah.

Suelos

Los más abundantes son los de tipo pardo calizo, los suelos de terraza y los arcillo-ferrosos. El viñedo se asienta entre los 350 y 700 metros de altitud en pequeñas laderas suavemente onduladas, en las terrazas del río Huecha y los Llanos de Plasencia, en lo que constituye el somontano del Moncayo.

Clima

El clima de la D. O. Campo de Borja es muy continental, con influencia invernal atlántica cuya característica más destacable es el viento del noreste, frío y seco . Y con influencia estival mediterránea. Los contrastes térmicos diurnos y estacionales son muy acusados, con temperaturas extremas. La precipitación es escasa, situándose en un promedio de 350 mm en zonas bajas y de 450 mm en zonas más elevadas.

Características Generales de los vinos:

Blancos: Elaborados fundamentalmente a partir de macabeo y moscatel, resultan ligeros, frescos y agradables. También existen experiencias de blancos de fermentación en barrica.

Rosados: Con un nivel de calidad bastante notable, se elaboran sobre todo a partir de garnacha son algo más frescos que los de Cariñena y destacan por el carácter sabroso en boca que aporta la variedad.

Tintos: Apoyados también en la garnacha, es el tipo de vinos más importante de la zona. De color cereza oscuro en su juventud, tienen buena intensidad aromáticay ofrecen notas de frutos maduros; en el paladar son sabrosos, afrutados y carnosos. Los de crianza resultan algo más suaves y redondeados; en los reservas y grandes reservas de elaboración tradicional, sin embargo, pueden aparecer aromas animales y de reducción precoz fruto del carácter oxidativo de la garnacha.

Vinos Campo de Borja

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