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Denominación de Origen Montsant

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Denominación de Origen Montsant

La Denominación de Origen Montsant nació el año 2002 integrada por los municipios y bodegas que, hasta esa fecha, formaban la subzona Falset de la Denominación de Origen Tarragona. Casi un 70% de su producción embotellada se destina a la exportación (principalmente a Alemania y Estados Unidos). La superficie de viñas plantadas es de unas 2.000 hectáreas y la producción de uva se sitúa alrededor de los 10 millones de kilos.

En la comarca del Priorat (Tarragona). Comprende el Baix Priorat, parte del Alt Priorat y varios municipios de la Ribera d´Ebre, que ya estaban integrados en la subzona Falset. En total, 16 municipios: La Bisbal de Falset, Cabaces, Capcanes, Cornudella de Montsant, La Figuera, Els Guiamets, Marcá, Margalef, El Masroig, Pradell, La Torre de Fontaubella, Ulldemolins, Falset, El Molar, Darmós y La Serra d´Almos. El viñedo está plantado a gran diversidad de altitudes, desde los 200 a los 700 metros sobre el nivel del mar.

Variedades:

Blancas: chardonnay, garnacha blanca, macabeo, moscatel de grano pequeño, pansal y parellada.

Tintas: cabernet sauvignon, cariñena, garnacha tinta, garnacha peluda, merlot, monastrell, picapoll, syrah, tempranillo y mazuela.

Suelos:

Se encuentran tres tipos fundamentales: compactos y de carácter calcáreo, con guijarros en la periferia de la DO; arenas graníticas en Falset; y pizarras silíceas (las mismas llicorellas del Priorat) en ciertas zonas de Falset y Cornudella.

Clima:

Aunque ubicada en un área mediterránea, las montañas que rodean la zona la aíslan un tanto del mar aportando una cierta continentalidad. De ahí que se beneficie de contrastes térmicos día/noche, importante factor de calidad en la maduración de la uva. Sin embargo también recibe los vientos del mar cargados de humedad, que ayudan a compensar el déficit hídrico del verano. La media de precipitaciones anuales se sitúa entre los 500 y 600 mm.

Características Generales de los vinos:

Blancos:Los más característicos son los blancos que se apoyan en la garnacha blanca, con la que se obtienen vinos con cuerpo y cierta estructura y las características notas de hierbas y recuerdos de monte mediterráneo que aporta la variedad. Los blancos de macabeo son algo más ligeros y finos, frescos y afrutados.

Rosados:No se encuentran muchos ejemplos, pero en general se poyan en la garnacha. Son sabrosos y afrutados, quizás algo copóreos, pero muy agradables y con buena definición de frutos rojos.

Tintos:Son, sin duda, el producto más caracterizado de la DO. Pueden apoyarse prácticamente en exclusiva en la garnacha o integrar esta variedad y la cariññena con variedades foráneas, en especial cabernet sauvignon o syrah. Los jóvenes son oscuros, afrutados, carnosos y sabrosos. Los mejores ejemplos entre los criados en madera presentan altos niveles de concentración frutal: son potentes, carnosos, con un componente alcohólico importante. También pueden aparecer notas minerales. recuerdan a los del Priorat, aunque quizás con algo menos de extracción y contundencia.

Vinos Tradicionales:Se elaboran licorosos (dulces), apoyados fundamentalmente en la garnacha. Suelen ser untuosos y pastosos en boca, con aromas y sabores a pasas y fruta compotada.

Vinos Montsant

Foto: Viñedo típico de los Vinos de Montsant.

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