- Tipo
- Aceite
- Variedad de uva
- Arbequina.
- Productor
- Castillo de Canena
- Origen
- Canena (Jaén)
- Graduación Alcohólica
- 0%
- Peso
- 250 ML
- Vista
- Aceite verde intenso y brillante con plancton en suspensión.
- Nariz
- Tiene máxima expresividad en nariz y boca a mar, aunque en ambas aparecen otras sensaciones únicas y sorprendentes, como consecuencia de la unión de este producto marino con el zumo de la aceituna fresca, que le aporta notas verdes y frutales que intensifican positivamente el verde alga, el yodo y la intensidad del crustáceo.
- Boca
- Es muy fresco y elegante, con un amargo suave y picante equilibrado, que desaparece con rapidez. La sensación en boca es muy dulce en equilibrio con los recuerdos salados del mar.
- Maridaje
- Risotto de marisco, pescados, mariscos, Tartar de atún, Mayonesa, Vinagretas, Pastas, Ceviches.