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Aceites y Vinagres
Castillo de Canena Arbequina & Harissa
VARIEDAD
Arbequina.
ORIGEN
Canena (Jaén)
TIPO
Aceite
NOTA DE CATA
Vista: Se trata de un aceite de color rojo/anaranjado y trasparente.
Nariz: Presenta en primer plano aromas tostados y pungentes de la cayena, seguido de las especias, donde se identifican perfectamente en el retrogusto cada una de ellas, ajo, cilantro y alcaravea, en combinación equilibrada e intensificada con los aromas frutales y verdes del zumo de la aceituna arbequina fresca.
Boca: Destaca asimismo su fluidez y un amargo y picante en perfecta armonía con el propio picante proporcionado por esta mezcla de especias.
MARIDAJE
Barbacoas, ensaladas, pizza, costillas, alitas de pollo, sándwiches, patatas fritas, mazorca de maíz, hamburguesas.
INGREDIENTES: Aceite de Oliva Virgen Extra varietal Arbequina y Harissa (pimentón, cayena,ajo, cilantro y alcaravea.
Tabla con valores nutricionales por 100 gramos:
Valor energético | 3766,00 Kcal. |
---|---|
Hidratos de carbono | 0,00 gr. |
Azúcares | 2,00 gr. |
Sal | 0,00 gr. |
Proteínas | 0,00 gr. |
Grasas | 100 gr. |
Ácidos grasos saturados | 19 gr. |
- Tipo
- Aceite
- Variedad de uva
- Arbequina.
- Productor
- Castillo de Canena
- Origen
- Canena (Jaén)
- Graduación Alcohólica
- 0%
- Peso
- 250 ML
- Vista
- Se trata de un aceite de color rojo/anaranjado y trasparente.
- Nariz
- Presenta en primer plano aromas tostados y pungentes de la cayena, seguido de las especias, donde se identifican perfectamente en el retrogusto cada una de ellas, ajo, cilantro y alcaravea, en combinación equilibrada e intensificada con los aromas frutales y verdes del zumo de la aceituna arbequina fresca.
- Boca
- Destaca asimismo su fluidez y un amargo y picante en perfecta armonía con el propio picante proporcionado por esta mezcla de especias.
- Maridaje
- Barbacoas, ensaladas, pizza, costillas, alitas de pollo, sándwiches, patatas fritas, mazorca de maíz, hamburguesas.
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