
Finca Xaconero o “Las Tierras del Xarco de Enero”. Los primeros documentos que hacen referencia al cultivo en nuestra Finca datan del S. XVI. Cuentan que llovía tanto entre los meses de septiembre y octubre que nuestras tierras permanecían embalsadas hasta Enero, de ahí viene su nombre, “Las Tierras del Xarco de Enero”.





- Tipo
- Tinto
- D.O
- Alicante
- Variedad de uva
- 90% Monastrell, 5% Syrah, 5% Garnacha
- Vinificación
- Fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (25ºC) con levaduras indígenas de nuestro propio viñedo. Mucho grano entero y poca extracción en los remontados buscando equilibrio y armonía. Maceración post-fermentativa de 5 días. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés Allier.
- Viñedo
- Finca Xaconero. Viñedo cultivado de forma sostenible con el medio ambiente. La Monastrell que domina el 'coupage' procede de viña vieja.
- Robert Parker
- 92
- Guía Peñín
- 93
- Productor
- Bodegas E Mendoza S.L (C/ Madrid 2, 03580 Alfaz del Pi, Alicante, España)
- Origen
- Alfaz del Pí (Alicante)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 1500 ml
- Vista
- Vino de capa alta. Color rojo rubí con destellos granates.
- Nariz
- En fase olfativa nos transporta al Mediterráneo fresco, con romero, jara, lavanda, salvia y ese precioso aroma refrescante del laurel y del pino.
- Boca
- En boca es potente y a la vez armónico, tiene muchos taninos finos y dulces que lo harán vivir muchos años y una barrica que acompaña de forma elegante todo el peso de la fruta. Gran post-gusto largo y armonioso donde se aprecia potencia y elegancia unidas a la vez.
BODEGAS ENRIQUE MENDOZA
La pasión por el vino hizo que nacieran estas bodegas. Y esa pasión no ha hecho más que crecer.
El proyecto nació a finales de los 70, cuando Enrique Mendoza se interesó en profundidad por el mundo de la enología, hasta que decidió continuar la tradición de la Marina Baixa de producir vino para consumo familiar.
Hoy esas primeras plantaciones se han convertido en 2 bodegas, una de crianza en Alfaz del Pí y otra de elaboración en Villena (Finca El Chaconero) junto al santuario Virgen de las Virtudes.
Viñedos propios, control del agua, los mejores técnicas de viticultura y la mejor uva; estos son los fundamentos para conseguir "el mejor vino".
El afinamiento de sus vinos se realiza en la bodega subterránea de Alfaz del Pí, dando a cada vino su tiempo en barricas seleccionadas de los mejores bosques de Nevers, Allier, Missouri o Oregón.
Foto: Viñedos de la Finca de Bodegas Enrique Mendoza
