Bodegas Mauro

BODEGAS MAURO

Desde 1978, Bodegas Mauro se ha definido por elaborar vinos tintos con vocación de envejecimiento, que reivindican la identidad del terruño, las características de las variedades y la personalidad del elaborador.

La bodega se sitúa en Tudela de Duero, localidad cercana a Valladolid cuya herencia vitivinícola se remonta a 1562, cuando Felipe II la exime de pagar tributos por la calidad de sus cepas. Allí, una casona castellana del siglo XVII acoge las salas de crianza y botellero. Como contrapunto, desde el año 2004, la elaboración se desarrolla en un moderno y funcional edificio que permite trasladar la uva por gravedad a los depósitos de fermentación.

El viñedo

La superficie de viñedo comprende 70 hectáreas en diversos pagos, plantados principalmente con Tempranillo y Syrah. Predominan los suelos arcilloso-calcáreos y los rendimientos se sitúan entre los 3.000 y 5.000 kilogramos por hectárea. Se cultiva el viñedo en ecológico, en el contexto de un duro clima continental con pluviometría baja.

En el viñedo no se emplean herbicidas. Se respeta al máximo posible la fauna auxiliar, y su filosofía parte de una clara orientación ecológica en el cultivo de la vid y un respecto máximo a la uva durante los procesos de elaboración y crianza, siempre con la finalidad de obtener vinos singulares y finos, de nítida expresión frutal.

Actualmente están en vías de finalizar los trámites para integrar todos sus viñedos en producción ecológica como garantía de una viticultura sostenible y respetuosa con el entorno. Una agricultura que combina las mejores prácticas ambientales con un elevado nivel de biodiversidad y la preservación de sus recursos naturales.

La elaboración

La uva se recolecta en cajas de 12 kilogramos, y después de una minuciosa selección en bodega, se traslada por gravedad a depósitos de 12.000 kilos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y posterior maceración, se prolonga durante dos o tres semanas dependiendo de la añada y las características del vino.

El parque de barricas se renueva un 20% anualmente. El 75% de él es roble francés y el 25% americano, con secado de al menos 3 años y grano extrafino. El tiempo y el tipo de crianza lo marca cada vino en función de los pagos, la edad de la viña y las características de la añada.

Los vinos

El vino marca el tiempo y tipo de crianza en función de la ubicación de la parcela, la edad de la viña y la añada. La bodega produce tres vinos opulentos, elegantes y equilibrados: Mauro, Mauro Vendimia Seleccionada, que nace de una selección de sus mejores viñas en dos fincas atendiendo a criterios de altitud y edad de las cepas; y Terreus, procedente de un excepcional e histórico viñedo, del que apenas se producen 6.000 botellas anuales.

Bodegas Mauro

Mauro 2015
Available
Vinos Tierra de Castilla y León

Mauro 2016

Bodegas Mauro
3221
Comprar vino Mauro Mauro es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo 90% y Syrah 10%. Ha envejecido en barrica de roble francés y americano durante 16 meses. Las barricas empleadas en la crianza son de varios años. Excepcional equilibrio en una añada con materia y frescura para envejecer. Vino insignia de...
28,25 €
Mauro Godello 2016
Available
Vinos

Mauro Godello 2016

Bodegas Mauro
5462
Se trata de un vino de producción limitada que nace en dos fincas ubicadas en Villafranca del Bierzo, aunque se vinifica en Tudela de Duero, acogiéndose a la denominación de Vinos de la Tierra de Castilla y León. Pensado como un buen blanco de guarda, podrá degustarse perfectamente durante los próximos 3-4 años para ir comprobando su evolución.
37,26 €
Vinos Tierra de Castilla y León

Mauro Magnum 2016

Bodegas Mauro
5290
MAURO MAGNUM 2016 Mauro Magnum es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo 90% y Syrah 10%. Se trata del vino insignia de la bodega de Mariano García y familia, que ha envejecido en barrica, crianza de varios años, de roble francés y americano durante 16 meses. A su vez, presenta un excepcional equilibrio en una añada con materia y...
59,25 €
Vinos Tierra de Castilla y León

Mauro Vendimia Seleccionada 2015

Bodegas Mauro
1877
Comprar vino Mauro Vendimia Seleccionada Mauro Vendimia Seleccionada es un vino tinto de la Bodega Mauro en Valladolid. Un tinto elaborado con uvas 100% Tempranillo y envejecido entre 30-35 meses en barrica de roble francés y americano de diferentes edades.
55,74 €
Terreus 2014
Available
Vinos Tierra de Castilla y León

Terreus 2016

Bodegas Mauro
1818
Comprar vino Terreus Terreus es uno de los grandes de España. Procedente del paraje de Cueva Baja, de apenas 3 hectáreas de viñas viejas plantadas sobre suelo muy suelto de arcilla y arena. Estamos ante un vino de imponente fruta y muy expresivo, con su capacidad de guarda habitual pero con un tanino más amable que en...
85,50 €
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