Bodegas Hemanos Sastre

BODEGAS HERMANOS SASTRE

El amor a la tierra y a la viña condujo a la familia Sastre a adentrarse hace más de cinco décadas en los entresijos de este mundo inquieto del vino. Severiano Sastre fue el pionero de este gran proyecto y ya en los años cincuenta elaboraba sus primeros caldos en las bodegas subterráneas de La Horra.

Poco a poco, con los beneficios obtenidos, fue comprando más tierras y plantando más vides en sus alrededores.

En 1957, junto a un grupo emprendedor de viticultores, participó en la fundación de la cooperativa Viergen de la Asunción. Su hijo, Rafael, continuó con el oficio artesanal y, en el año 1992 decidió materializar el sueño que tenía desde niño: crear su propia bodega en el corazón de Ribera del Duero. Para ello, contó desde el principio con el apoyo incondicional de su padre y de sus dos hijos: Pedro y Jesús. Desde entonces y hasta ahora, las premisas no han cambiado.

El cuidado de la vid, la atención, el sosiego, el mimo y el silencio en la crianza, constituyen la base de su éxito. Y es que, el secreto está en la uva. La calidad de sus 45 hectáreas de vides de más de cincuenta años, ofrecen unos vinos estructurados, exclusivos y armoniosos cuya elegancia ha sido reconocida por los mejores catadores.

Filosofia y equipo

Su filosofía es clara: elaborar una producción limitada con ilimitados cuidados.
Con el objetivo de reflejar en los vinos la expresión de la tierra y de la planta, se realizó desde el comienzo del proyecto un cultivo enteramente ecológico. De esta forma, la calidad de la uva no se ve mermada en ningún momento. Todo el proceso es natural y la toría llevada a la práctica se traduce en una renuncia expresa a la utilización de todo tipo de abonos minerales, herbicidas, insecticidas, pesticidas así como otros productos químicos inorgánicos.

Es el cultivo tradicional y la luna, y su influencia resultan vitales en el proceso. Se conoce por biodinámica que es la ciencia que aprovecha los ciclos lunares para sacar el máximo partido a la uva y evitar así posibles enfermedades. La acción lunar estimula determinadas cualidades de la vid y de la tierra donde se asienta, provocando impulsos cualitativos sobre el fruto.

Bodegas Hermanos Sastre

Viña Sastre Acos 2007
Available
Vinos Ribera del Duero

Viña Sastre Acos 2007

Bodegas Hemanos Sastre
1012
Comprar vino Viña Sastre Acos Viña Sastre Acos de la Bodega de Hermanos Sastre, un Chateau en la Ribera del Duero, Severiano Sastre, fue el pionero en este gran proyecto y ya en los años 50 elaboraba los primeros caldos en las bodegas subterráneas de La Horra. Su filosofía es clara: elaborar una producción limitada con ilimitados cuidados. El mimo por el...
46,50 €
Viña Sastre Crianza 2012
Available
Vinos Ribera del Duero

Viña Sastre Crianza 2015

Bodegas Hemanos Sastre
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Comprar vino Viña Sastre Crianza Viña Sastre Crianza es un vino elaborado con uva Tempranillo 100% con unas edades en los viñedos entre 20 y 60 años. El origen de la uva proviene de una selección de pagos exclusivos de la bodega. El vino está en barrica nueva de roble francés y americano 14 meses...
17,25 €
Vinos Ribera del Duero

Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2015

Bodegas Hemanos Sastre
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Comprar vino Viña Sastre Pago de Santa Cruz Viña Sastre Pago de Santa Cruz está elaborado con 100% Tempranillo de 64 años de un único pago. Cultivo artesano, sin adición de herbicidas e insecticidas. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble americano.
41,50 €
Available
Vinos Ribera del Duero

Viña Sastre Pesus

Bodegas Hemanos Sastre
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Comprar vino Viña Sastre Pesus Viña Sastre Pesus está elaborado por Tempranillo (80%) Cabernet Sauvignon y Merlot. Solamente se elabora con las mejores cosechas y desde 1999 que fue su primera elaboración no ha parado de cosechar éxitos. Está elaborado con viñas que superan los 50 años en el término municipal de La Horra. 22-25 meses en barrica nueva de...
285,00 €
Vinos Ribera del Duero

Viña Sastre Regina Vides 2012

Bodegas Hemanos Sastre
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Comprar vino Viña Sastre Regina Vides Viña Sastre Regina Vides es un vino tinto elaborado por uva Tempranillo 100% de cepas de entre 60 y 90 años de los pagos Santa Cruz, Las Tenadas, Sendito, Hoyo de las Heras, Bercial y Valdermoso de las poblaciones de la Horra y Roa. El vino permanece en barrica nueva de roble francés 18 meses.
65,00 €
Viña Sastre Roble
Available
Vinos Ribera del Duero

Viña Sastre Roble 2017

Bodegas Hemanos Sastre
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Comprar vino Viña Sastre Roble Viña Sastre Roble es un vino elaborado con uva Tempranillo 100% procedente de viñedos entre 17 y 30 años. Tiene una crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
9,75 €
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