Bodegas Matsu

BODEGAS MATSU

La Denominación de Origen Toro es una zona vinícola histórica con dos características que llamaron la atención del grupo Vintae para la creación de Matsu, una bodega cuyo nombre procede de la palabra japonesa cuyo significado es "esperar".

Por un lado, la filosofía de no intervención en el viñedo. Las condiciones climáticas, con muy poca humedad y los suelos arenosos hacen que no haya tanta necesidad, como en otros lugares, de aplicar tratamientos químicos para evitar enfermedades. Quizá esto ha contribuido a esa tradición de respetar los tiempos y dejar que la naturaleza juegue su papel, con una apuesta decidida por los vinos ecológicos y por la agricultura biodinámica.

Por otro lado, en la denominación hay viñedos viejos con una calidad extraordinaria. Algunos de los cuales son incluso prefiloxéricos. La plaga de la filoxera entró en España a finales del siglo XIX, pero en la zona de Toro no tuvo una incidencia tan virulenta ya que sus suelos, arenosos en muchos casos, impidieron que la filoxera destruyera los viñedos.

De entre los viñedos de extraordinaria calidad, el equipo técnico de Vintae ha seleccionado auténticas joyas centenarias, o casi centenarias, en las que es posible conseguir una uva excepcional. Son viñedos de la variedad Tinta de Toro, de entre 80 y 100 años con muy baja producción por cepa, situados en terrenos muy pobres y cultivados según la tradición de la zona de no interferir en los procesos naturales y seguir los tiempos que marca la naturaleza utilizando, en mucho casos, técnicas cercanas a la viticultura biodinámica.

Los vinos de Toro se han caracterizado siempre por la enorme potencia y personalidad de la Tinta de Toro, una variedad de la que Raúl Acha, enólogo de Vintae, quería extraer además una elegancia y suavidad que permitiera disfrutar de estos vinos a un mayor público.

El reto era elaborar vinos de Toro que conservaran la potencia tradicional de la zona, aunándola con la suavidad y elegancia que se adapta a los gustos del consumidor actual.

 

Comprar vino Bodegas Matsu

Foto: Gama de vinos de Bodegas Matsu.

Estuche de vino Matsu "De Domingo" Edición Limitada
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Estuche de vino Matsu "De Domingo" Edición...

Bodegas Matsu
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Esta edición especial lleva al vino el espíritu que tradicionalmente ha tenido este día festivo, sobre todo en las zonas de campo, donde era el único día de descanso. El domingo todos lucían sus mejores ropas para ir a la Iglesia, se cocinaban los productos de más calidad y se bebían los vinos de las mejores viñas familiares.
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Estuche de vino Matsu 3 botellas

Bodegas Matsu
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Comprar estuche de vino Bodegas Matsu Este estuche de vino incluye 3 botellas de vino de Bodegas Matsu: 1 botella de El Pícaro (DO Toro), 1 botella de El Recio (DO Toro) y 1 botella de El Viejo (DO Toro). Todo ello en una caja de cartón decorada con capacidad para 3 botellas. Es ideal como regalo de empresa, cestas de navidad, reyes o cumpleaños.
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Matsu
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Matsu 2011

Bodegas Matsu
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Comprar vino Matsu Una selección de uvas procedentes de viñedos centenarios y de poca producción es la base de este Matsu, conocido también como Matsu Selección
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Matsu El Pícaro 2016
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Vinos Toro

Matsu El Pícaro 2017

Bodegas Matsu
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Comprar vino Matsu El Pícaro 2017 El Pícaro es un vino joven de autor con envejecimiento de tres meses en barrica que nace de la viticultura biodinámica y de un respeto absoluto por la naturaleza. 100% Tinta de Toro (Tempranillo).
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Matsu El Pícaro Magnum 2013
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Vinos Toro

Matsu El Pícaro Magnum 2017

Bodegas Matsu
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MATSU EL PÍCARO MAGNUM 2017 Matsu El Pícaro Magnum 2017 es un vino que nace de la viticultura biodinámica y de un respeto absoluto por la naturaleza. El vino Matsu El Pícaro es un vino joven de autor elaborado con uvas 100% Tinta de Toro, que cuenta con un envejecimiento posterior de tres meses en barrica y que encarna la generación más joven, aunando...
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Matsu El Recio 2013
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Vinos Toro

Matsu El Recio 2016

Bodegas Matsu
1864
Comprar vino Matsu El Recio El Recio es un vino tinto que nace, igual que los demás vinos de Matsu, de la viticultura biodinámica y de un profundo respeto por la naturaleza. Envejecido con 14 meses en barricas nuevas de roble francés. 100% Tinta de Toro (Tempranillo). El Recio es un vino corpulento de una gran finura.
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Matsu El Viejo 2012
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Vinos Toro

Matsu El Viejo 2015

Bodegas Matsu
2031
Comprar vino Matsu El Viejo Matsu El Viejo es el máximo exponente de la gama Matsu. Fruto de una espera serena a que la naturaleza siga su curso, El Viejo cuenta con una gran intensidad aromática, con aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica. 16 meses en barrica nueva de roble francés....
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Matsu El Viejo Magnum 2009
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Vinos Toro

Matsu El Viejo Magnum 2012

Bodegas Matsu
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Comprar vino Matsu El Viejo Magnum Matsu El Viejo es el máximo exponente de la gama Matsu. Fruto de una espera serena a que la naturaleza siga su curso, El Viejo cuenta con una gran intensidad aromática, con aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica. 16 meses en...
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