Bodegas Matsu

BODEGAS MATSU

La Denominación de Origen Toro es una zona vinícola histórica con dos características que llamaron la atención del grupo Vintae para la creación de Matsu, una bodega cuyo nombre procede de la palabra japonesa cuyo significado es "esperar".

Por un lado, la filosofía de no intervención en el viñedo. Las condiciones climáticas, con muy poca humedad y los suelos arenosos hacen que no haya tanta necesidad, como en otros lugares, de aplicar tratamientos químicos para evitar enfermedades. Quizá esto ha contribuido a esa tradición de respetar los tiempos y dejar que la naturaleza juegue su papel, con una apuesta decidida por los vinos ecológicos y por la agricultura biodinámica.

Por otro lado, en la denominación hay viñedos viejos con una calidad extraordinaria. Algunos de los cuales son incluso prefiloxéricos. La plaga de la filoxera entró en España a finales del siglo XIX, pero en la zona de Toro no tuvo una incidencia tan virulenta ya que sus suelos, arenosos en muchos casos, impidieron que la filoxera destruyera los viñedos.

De entre los viñedos de extraordinaria calidad, el equipo técnico de Vintae ha seleccionado auténticas joyas centenarias, o casi centenarias, en las que es posible conseguir una uva excepcional. Son viñedos de la variedad Tinta de Toro, de entre 80 y 100 años con muy baja producción por cepa, situados en terrenos muy pobres y cultivados según la tradición de la zona de no interferir en los procesos naturales y seguir los tiempos que marca la naturaleza utilizando, en mucho casos, técnicas cercanas a la viticultura biodinámica.

Los vinos de Toro se han caracterizado siempre por la enorme potencia y personalidad de la Tinta de Toro, una variedad de la que Raúl Acha, enólogo de Vintae, quería extraer además una elegancia y suavidad que permitiera disfrutar de estos vinos a un mayor público.

El reto era elaborar vinos de Toro que conservaran la potencia tradicional de la zona, aunándola con la suavidad y elegancia que se adapta a los gustos del consumidor actual.

 

Comprar vino Bodegas Matsu

Foto: Gama de vinos de Bodegas Matsu.

Estuches de Vino

Estuche de vino Matsu 3 botellas

Bodegas Matsu
Comprar estuche de vino Bodegas Matsu Este estuche de vino incluye 3 botellas de vino de Bodegas Matsu: 1 botella de El Pícaro (DO Toro), 1 botella de El Recio (DO Toro) y 1 botella de El Viejo (DO Toro). Todo ello en una caja de cartón decorada con capacidad para 3 botellas. Es ideal como regalo de empresa, cestas de navidad, reyes o cumpleaños.
50,94 €
Toro

Matsu El Pícaro Magnum 2021

Bodegas Matsu
1947
MATSU EL PÍCARO MAGNUM Matsu El Pícaro Magnum  es un vino que nace de la viticultura biodinámica y de un respeto absoluto por la naturaleza. El vino Matsu El Pícaro es un vino joven de autor elaborado con uvas 100% Tinta de Toro, que cuenta con un envejecimiento posterior de tres meses en barrica y que encarna la generación más joven, aunando las...
17,90 €
Toro

Matsu El Recio Magnum 2020

Bodegas Matsu
4348
El Recio aúna la potencia de la juventud y la experiencia de la vejez para expresar su serenidad, perseverancia y fortaleza. Es un vino corpulento pero de gran finura, obtenido mediante una viticultura biodinámica y con una crianza en barrica ligeramente superior al año. Sorprende por la combinación de la potencia típica de los vinos de Toro y una...
32,50 €
Toro

Matsu El Viejo Magnum 2019

Bodegas Matsu
2033
Comprar vino Matsu El Viejo Magnum Matsu El Viejo es el máximo exponente de la gama Matsu. Fruto de una espera serena a que la naturaleza siga su curso, El Viejo cuenta con una gran intensidad aromática, con aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica. 16 meses en...
82,00 €
Toro

Matsu La Jefa 2019

Bodegas Matsu
Matsu La Jefa es el carisma de una atrevida sorpresa. La Jefa es un vino poderoso y de guarda, procedente de viñedos muy viejos, algunos de ellos prefiloxéricos, y criado durante 14 meses en fudres de roble. Se elabora con la variedad blanca mayoritaria en Toro, la Malvasía castellana. VENTA SÓLO EN TIENDA FÍSICA / CANAL HORECA
19,90 €