Bodegas Santiago Ruiz

BODEGAS SANTIAGO RUIZ

Ubicada en O Rosal, la zona más meridional de las diferentes subzonas que conforman la D.O. Rías Baixas, se encuentra la bodega Santiago Ruiz, que debe su nombre a su fundador, considerado el “precursor” del Albariño, ya que fue el primero en embotellar vinos gallegos, una actividad heredada de su abuelo materno. Santiago, amparado con el reconocimiento obtenido en sus primero años de trabajo, comenzó a modernizar poco a poco su bodega hasta que en 1984 llevó a cabo su primera gran modernización con la adquisición de sus primeros depósitos de acero inoxidable.

Viñedo

Santiago Ruiz posee una espectacular finca próxima a la desembocadura del río Miño y situada a 12 kilómetros de la bodega. Allí crecen las variedades Albariño, y además las también autóctonas Treixadura, Loureiro y Caiño Blanco. El viñedo está plantado con conducción en espaldera, con una óptima aireación e insolación del fruto. Además, el microclima de O Rosal, con temperaturas suaves durante todo el año, propician una excelente maduración de las uvas.

La bodega

La bodega primigenia de Santiago Ruiz, con unas llamativas ventanas y puertas rojas, se ubica en una edificación del siglo XVII, una perfecta combinación de la tradición conservada a lo largo de varias generaciones y con la tecnología más adecuada, armonizándose de la mejor manera posible con el entorno.

El nuevo edificio, adaptado a las necesidades de una bodega del siglo XXI, está situado en Tomiño, al pie de la finca de 38 hectáreas que poseen los propietarios de Santiago Ruiz. Estas nuevas instalaciones están dotadas de la más avanzada tecnología para apuntalar más si cabe la calidad de sus vinos y supone la entrada de la bodega en una nueva época.

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Comprar vino Rosa Ruiz Elaborado al 100% con Albariño procedente de una selección de cepas viejas ubicadas en el entorno de O Rosal, este Rosa Ruiz se ha concebido como un homenaje a una de las tres hijas de Santiago Ruiz, considerado "el padre del Albariño", concretamente a la continuadora del legado de su padre en la viña y en la bodega.
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Santiago Ruiz Santiago Ruiz es uno de esos albariños que no pueden escapar a la atención de cualquier aficionado a los blancos gallegos al estar elaborado por uno de los considerados padres de la variedad reina de Rías Baixas. Es un vino de personalidad única gracias a la conjunción de cepas autóctonas, al estilo de los mejores vinos de O Rosal. Se...
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