Bodegas Cuevas Jiménez

BODEGAS CUEVAS JIMÉNEZ

Los Ferratus son vinos de vanguardia, elaborados con la uva de algunas de las viñas más viejas de Burgos, microparcelas de las mejores cepas de la variedad Tinta del País, que buscan emocionar y distinguirse del resto de vinos de la comarca. Para lograr ese propósito, Pedro y Enrique Cuevas, padre e hijo, confiaron en Mª Luisa, hija y hermana respectivamente de ambos, quien asumió el reto de aportar a los vinos de la familia algo de su alma femenina.

Terroir

El enólogo de Ferratus, Benigno Garrido, es uno de los grandes conocedores de la Tempranillo en su recorrido a lo largo del valle del Duero. Curtido en sacar el máximo provecho a las uvas locales en Toro, Zamora y Arribes, se dedica junto con Mª Luisa Cuevas, actual propietaria de la bodega, a extraer lo mejor de las fincas de Ferratus.

Hablamos de fincas con elementos imprescindibles para la elaboración de un gran vino: la madurez de la viña, su buena orientación al mediodía y su disposición en ladera. Los viñedos se asientan sobre suelos arcillosos con un toque calcáreo, perfectamente drenados. El Ferratus Sensaciones se elabora con uvas de las 4 hectáreas de viñedos propios con las que cuenta la bodega, pero para el resto de vinos se recogen las uvas de 15 hectáreas de viñedos de viticultores de la zona.

Las viñas propias y las de los viticultores asociados son trabajadas de una forma respetuosa con el medioambiente y la sostenibilidad del mismo en todos los sentidos, incluso algunas de las partidas de uvas proceden de viticultores en sintonía con el movimiento biodinámico.

La Tinta del país

Lo que distingue a los vinos Ferratus del resto de Riberas del Duero es una Tinta del País muy adaptada a estas tierras. Se trata de uno de los clones originales vinculados con las primeras cepas de Tempranillo que esparcieron los monjes que habitaban las tierras monacales del Duero. Un tipo de uva que confiere más color e intensidad frutal a los vinos, una mayor amabilidad gustativa que no impera en otros vinos elaborados con esta uva.

Bodegas Cuevas Jiménez

Estuches de Vino

Estuche de vino Ferratus A0 + Ferratus

Bodegas Cuevas Jiménez
Este estuche de vino incluye 2 botellas de vino: 1 botella de Ferratus A0 (DO Ribera del Duero) y 1 botella de Ferratus (DO Ribera del Duero). Todo ello en una caja de madera con capacidad para 2 botellas con nuestro logo. "Es ideal como regalo de empresa, cestas de navidad, reyes o cumpleaños". Para cantidades superior a 5 estuches llámenos al teléfono...
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Ribera del Duero

Ferratus 2012

Bodegas Cuevas Jiménez
2396
Comprar vino Ferratus Aunque del latín se puede traducir por “provisto de hierro”, Ferratus encarna la versión más contemporánea de los Ribera del Duero. La uva procede de pequeñas viñas de La Horra, Olmedillo, Quintana del Pidio y Sotillo de la Ribera. Modernidad y desenvuelta elegancia en un Tempranillo con un conjunto armonioso y pulido.
17,50 €
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Producto con DTO.
Ribera del Duero

Ferratus A0 2018

Bodegas Cuevas Jiménez
2395
Ferratus A0 es un vino tinto joven elaborado con uva Tempranillo procedente de viñedos, plantados en vaso, entre 20 y 30 años. El vino ha permanecido 5 meses en barrica nueva de roble francés. Es un vino que continúa la línea de modernidad de sus predecesores, con aires juveniles en su diseño y concepción
8,29 € 9,75 €
Ribera del Duero

Ferratus Sensaciones 2008

Bodegas Cuevas Jiménez
2398
Comprar vino Ferratus Sensaciones Ferratus Sensaciones es un vino tinto elaborado con uva Tempranillo procedente de viñedos, plantados en vaso, entre 40 y 60 años. El vino ha permanecido 15 meses en barrica nueva de roble francés con tostados personalizados. El número de botellas varía de que se consiga recolectar los escasos racimos de cada cepa del...
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