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Bodegas Can Blau

BODEGAS CAN BLAU

Cellers Can Blau es el proyecto de la familia Gil en la denominación catalana de Montsant. Se inició en el año 2003 y es uno de los proyectos más antiguos de la familia más allá de Jumilla, de donde son originarios.

La bodega está ubicada en la pequeña localidad de El Molar, y está considerado como el proyecto de la familia más diverso en cuanto a variedades de uva y tipos de suelos, todo ello sin salir del Montsant, una D.O. constituida en 2001 que actualmente es cuando está empezando a dar a conocer mayoritariamente sus posibilidades reales en materia de calidad enológica.

Variedades y suelos

La bodega trabaja con las variedades autóctonas de la zona, como la Cariñena o Mazuelo y la Garnacha, plantadas y adaptadas cada una de ellas a suelos de diferente composición. Además, también han adaptado uvas foráneas como la Syrah, que combinan a la perfección en sus coupages con las anteriores.

Cellers Can Blau cuenta con 35 hectáreas de viñedo con una edad media de 40 años y trabajan con tres variedades cultivadas en tres tipos de suelos de diferente composición: Arenoso y arcilloso para la Cariñena o Mazuelo; suelo calizo para la Syrah y la pizarra y caliza para la Garnacha. Todos ellos aportan personalidad y características especiales a la uva. Actualmente, la dirección técnica de la bodega corre a cargo de Nuria López Sarroca.

Bodegas Can Blau

Foto: Viñedos de la Bodega Can Blau.

Montsant

Blau 2020

Bodegas Can Blau
1434
Este tinto joven y fresco del Montsant estuvo incluido en 2009 (su primera añada) en la lista de los 100 mejores vinos del mundo elaborada por Wine Spectator. Referencia de gran intensidad aromática y color con recuerdos a fruta madura y un largo final en boca. Resulta perfecto para acompañar con arroces de carnes.
8,49 €
Montsant

Can Blau 2019

Bodegas Can Blau
3478
Este tinto del Montsant combina el toque de la Syrah con la estructura que le proporciona la Garnacha y la Cariñena autóctonas del Montsant. Can Blau tiene una crianza en roble francés nuevo y usado, lo que le redondea sus taninos y le ofrece complejidad y equilibrio.
12,50 €
Montsant

Mas de Can Blau 2014

Bodegas Can Blau
3479
Comprar vino Mas de Can Blau Mas de Can Blau es el vino procedente de las cepas más antiguas y de menor producción de esta bodega del Montsant. Con un paso de 18 meses por barrica nueva de roble francés, es el vino de mayor crianza de la casa. Bien pulido y acabado, y elaborado bajo una selección de parcelas y variedades, es la joya de Can Blau.
32,90 €