Bodegas Breca

BODEGAS BRECA

Entre los proyectos que el Grupo Jorge Ordoñez tiene diseminados a lo largo de diferentes regiones vinícolas españolas, el que posee en la D.O. Calatayud (Aragón) es el denominado Bodegas Breca, fundado en el año 2005.

Esta bodega es un proyecto de Jorge Ordoñez, introductor como exportador de los principales vinos españoles en el mercado de Estados Unidos, y de su hermana Victoria.

Ubicación

Breca está ubicada en el municipio de Munébrega, dentro de la comarca bilbilitana. Allí elabora sus vinos a partir de la uva Garnacha, en viñedos viejos situados en las colinas más altas entre Sierra de Pardos y Sierra de Solorios, a alrededor de los 1000 metros de altitud y donde predominan los suelos arcillosos y con pizarra descompuesta.

Terruño y elaboración

La edad media de los viñedos es de cerca de 100 años, con viñedos que llegan a tener 120. Las viñas producen unos 2500 kilogramos por hectárea en los viñedos más jóvenes y unos 400 kg/ha en los más viejos. La uva, una vez en su estado óptimo de maduración, se vendimia siempre a mano y la elaboración de los vinos es artesanal en todos los casos.

El clima de esta región es muy seco, con grandes diferencias de temperaturas, muy altas durante el día y con heladas durante la noche, consecuencia de la gran altitud del viñedo. La temperatura media anual es de 13ºC y las heladas mencionadas son muy comunes durante 6 meses al año. Estas características, unidas a la sequedad de la región, tienen grandes influencias sobre la producción de Breca, marcada por vinos sabrosos y contundentes.

Bodegas Breca

Foto: Espectacular viñedo de Bodegas Breca.