
Bodegas Atlantis
BODEGAS ATLANTIS
En el extenso mapa vinícola español, sobresale una zona que despunta por entregar vinos con una buena combinación entre frescura y acidez. Es la parte más occidental del norte de España, que marca a los vinos gracias a la acción del Atlántico en las viñas. Una zona en la que Vintae ha puesto el ojo con buen criterio y vinos para todos.
Atlantis es el nombre del proyecto en el que el enólogo de Vintae, Raul Acha, explora estas viñas a través de cinco vinos elaborados en cinco denominaciones de origen distintas, creados bajo la influencia del clima atlántico y utilizando variedades autóctonas.
La colección se compone de cuatro blancos, elaborados con Albariño de la D.O. Rías Baixas, Treixadura de la D.O. Ribeiro, Godello de la D.O. Valdeorras, Hondarribi Zuri de la D.O. Arabako Txakolina y un tinto de Mencía de la D.O. Bierzo. Como dato curioso, las etiquetas están inspiradas en criaturas fantásticas y animales marinos que poblaban las antiguas cartas de navegación de las gentes de mar que antaño cruzaban el Atlántico.
Existe un patrón que se repite en todos los vinos que se elaboran bajo el clima atlántico: las temperaturas medias suaves (entre 12 y 15 grados centígrados), una reducida amplitud térmica (entre el día y la noche y entre las diferentes épocas del año) y precipitaciones muy abundantes y repartidas a lo largo del año.
No todas las zonas donde se elabora Atlantis gozan de un clima planamente atlántico, pero si la totalidad tiene una marcada influencia del océano. La suavidad y benevolencia de este clima propicia vinos frescos, con moderadas graduaciones alcohólicas y buena acidez, tres características que os invitamos a descubrir en los cinco vinos que componen esta nueva colección.