Bodegas Tomás Postigo

BODEGAS TOMÁS POSTIGO

Tomás Postigo es uno de los enólogos más veteranos de Ribera del Duero. Es un buen conocedor de esta zona, a la que llegó en 1984. Está licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid y en Enología por la Universidad de Valladolid. Tras 25 años como enólogo ligado a varias bodegas de prestigio en la Ribera, comenzó su nuevo proyecto en 2008 en Peñafiel, convertido hoy en una bodega familiar con la incorporación de sus hijos.

Tomás ha sido pionero en diversos campos, como la utilización de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot en los coupages de sus vinos, el riego por goteo en el viñedo de la Ribera del Duero o la elaboración por gravedad. Dicho sistema por gravedad, que fue implantado por primera vez en la Ribera del Duero por él mismo, consiste en el transporte de la uva hasta el depósito mediante un sistema de depósitos volantes llamados OVIS.

Su vino blanco se elabora bajo la D.O. Rueda y con un 100% de Verdejo. La uva procede de dos parcelas y las labores se llevan a cabo bajo la supervisión de la propia bodega. Este vino se elabora solo en años excepcionales, es decir, cuando se considera que los parámetros de la uva alcanzan los niveles exigidos por la bodega para fermentar en barrica.

Tomás Postigo ha sido además la primera bodega de España que obtuvo el distintivo ecológico Huella de Carbono. Su compromiso con el medioambiente se concreta con la reducción de emisiones, la utilización de energías renovables, la aplicación de agricultura sostenible y la reducción de la huella hídrica, entre otros.

Bodegas Tomás Postigo

Tomás Postigo Crianza 2013
Available
Vinos Ribera del Duero

Tomás Postigo 2017

Bodegas Tomás Postigo
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Comprar vino Tomás Postigo Tomás Postigo es el primer vino tinto que el creador y enólogo de Pago de Carraovejas, Tomás Postigo ha elaborado con su nombre en Ribera del Duero. De uvas Tempranillo (Tinta Fina) 85%, Cabernet Sauvignon 10% y Merlot 5%, y crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.
25,89 €
Tomás Postigo 5º Año
Available
Vinos Ribera del Duero

Tomás Postigo 5º Año 2014

Bodegas Tomás Postigo
4282
Comprar vino Tomás Postigo 5º Año Excelente vino que sale al mercado donde Tomás Postigo sólo elabora en añadas excelentes y en muy poca producción.
40,50 €
Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica
Available
Vinos Tierra de Castilla y León

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2015

Bodegas Tomás Postigo
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Verdejo fermentado en barrica procedente de los viñedos de Tomás Postigo ubicados en Nieva (Segovia), con un paso de 7 meses por toneles nuevos de roble francés. Nariz nítida y compleja, donde predomina la fruta blanca y madura acompañada de notas florales y suaves tostados bien integrados y una boca cremosa, bien estructurada y con unos taninos envolventes.
16,25 €
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