Rombo Dorado Vinos Cutanda

Bodegas Hacienda Solano

Toni Sarrión, enólogo de Bodegas Mustiguillo en Utiel, y referente en la elaboración con la variedad Bobal, se ha lanzado en Ribera del Duero con este nuevo proyecto. Empezó hace tres años asesorando a la enóloga Sophie Kuhn, y ha terminado quedándose con la bodega. Sophie es alsaciana y con experiencia en la elaboración de vinos de terroir. Afincada en la Ribera, tiene una larga trayectoria en algunos de los grandes mitos del vino mundial: Maison Olivier Lefaive y Chateau Cheval Blanc en Francia, o Brow Brothers en Australia.

Hacienda Solano es un proyecto artesanal, situado en uno de los pueblos históricos de la Ribera del Duero, la Aguilera en Burgos, donde nunca llegó la reordenación parcelaria y la viña es el único cultivo viable. Por eso es llamado “Vino de Pueblo”.

Elaboran vinos sólo con uvas de sus viñas muy viejas de Tinto fino castellano, algunas de ellas centenarias. Su ilusión es que sus vinos hablen del Terroir, del suelo calizo y muy pobre y del extremo clima castellano.

Trabajar al norte del Duero, es hacerlo en unas condiciones extremas, a veces a más de novecientos metros y con riesgo muy alto de heladas. Por el mismo motivo, los claros de monte en los que cultivan sus viejas cepas son ideales para la viticultura orgánica que practican, sin pesticidas y sólo abonos orgánicos.

Pioneros en la certificación de emisiones, son la primera bodega de la denominación de origen que obtuvo el sello energ CO2, que avala el balance positivo de su forma de trabajar frente a las emisiones inherentes al proceso de producción del vino.

Ribera del Duero

Hacienda Solano Finca Cascorrales 2016

Bodegas Hacienda Solano
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Comprar vino Hacienda Solano Finca Cascorrales Finca Cascorrales es uno de los vinos de paraje de Hacienda Solano, y procede de una finca homónima con cepas centenarias plantadas sobre suelos de cascajo, más arcilloso que los de Peña Lobera.
65,90 €
Ribera del Duero

Hacienda Solano Finca Peña Lobera 2018

Bodegas Hacienda Solano
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Comprar vino Hacienda Solano Finca Peña Lobera Hacienda Solano Finca Peña Lobera  es un vino tinto de la D.O.C Ribera del Duero elaborado 100% con Tinta del País por Bodega Hacienda Solano, una pequeña bodega familiar en la que toda la producción procede únicamente de viñedos propios.
68,90 €
Ribera del Duero

Hacienda Solano Selección 2020

Bodegas Hacienda Solano
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Hacienda Solano Selección El vino de entrada de gama de Hacienda Solano constituye la mejor opción a la hora de empezar a conocer el proyecto de la familia Cubillo y Toni Sarrión en la Ribera del Duero. Elaborado a partir de una selección de viñedos de al menos 30 años de edad, plantados en el término burgalés de La Aguilera, se embotella tras 8 meses...
13,25 €
Ribera del Duero

Hacienda Solano Viñas Viejas 2018

Bodegas Hacienda Solano
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Comprar vino Hacienda Solano Viñas Viejas Este vino debe su nombre a la selección de viñedos elegidos para su elaboración, todos con una edad superior a los 60 años. Se trata de un tinto con un perfil que encajará muy bien en los gustos de los aficionados más ortodoxos a los estándares de la Ribera del Duero, con un buen equilibrio entre las notas de...
26,24 €