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Veuve de Clicqout La Grande Dame 2006

Veuve Clicqout Ponsardin

3744

Nuevo

  • Champagne
  • Veuve Clicquot Ponsardin
  • Francia
  • Champagne
  • Pinot Noir y Chardonnay

Comprar champagne Veuve de Clicquot La Grande Dame

Madame Clicquot mereció el sobrenombre de "La gran dama de la Champaña" por sus contemporáneos por su convicción de elaborar únicamente champagne de la más alta calidad.

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Nota de cata

Vista: De color luminoso, con un resplandeciente dorado de reflejos ambarados. Efervescencia abundante. Las burbujas finas y ligeras se despliegan en arabesco con gracia e indolencia.

Nariz: La primera nariz desvela una trama mineral afirmada, una fragancia afrutada muy distinguida y noble (melocotón blanco y bergamota) y una intensidad destacable. Al agitarlo, el buqué se hace apetitoso y voluptuoso, con notas de bollería, turrón, albaricoque, vainilla, crema de almendras y jazmín.

Boca: En boca, tiene mucho cuerpo y materia. La textura es crujiente y sedosa. La mineralidad de la creta retumba con majesyuosidad por su estructura carnosa que amplifica la persistencia de su prolongación. El maridaje dominate de Verzanay y Avize (dos de los ocho pagos más prestigiosos) adquiere toda su dimensión. El final, fresco y generoso, deja entrever una proporción discreta que no altera el equilibrio natural del vino.

TipoChampagne
D.OChampagne
VistaDe color luminoso, con un resplandeciente dorado de reflejos ambarados. Efervescencia abundante. Las burbujas finas y ligeras se despliegan en arabesco con gracia e indolencia.
ProductorVeuve Clicquot Ponsardin
Variedad de uvaPinot Noir y Chardonnay
OrigenFrancia
BocaEn boca, tiene mucho cuerpo y materia. La textura es crujiente y sedosa. La mineralidad de la creta retumba con majesyuosidad por su estructura carnosa que amplifica la persistencia de su prolongación. El maridaje dominate de Verzanay y Avize (dos de los ocho pagos más prestigiosos) adquiere toda su dimensión. El final, fresco y generoso, deja entrever una proporción discreta que no altera el equilibrio natural del vino.
NarizLa primera nariz desvela una trama mineral afirmada, una fragancia afrutada muy distinguida y noble (melocotón blanco y bergamota) y una intensidad destacable. Al agitarlo, el buqué se hace apetitoso y voluptuoso, con notas de bollería, turrón, albaricoque, vainilla, crema de almendras y jazmín.

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN


En 1772, Philippe Clicquot fundó un negocio de vinos bajo el nombre de Clicquot. Quince años más tarde, su hijo François, que ya dirigía el negocio familiar, se casó con Barbe Nicole Ponsardin, que quedó viuda con solo 27 años. Madame Clicquot decidió tras la muerte de su marido continuar con el trabajo que él había iniciado, siguiendo la estela de éxito y prestigio de una casa que en 1810 termina por tomar el nombre de "Viuda Clicquot Ponsardin".


En su continua búsqueda por la excelencia y la innovación, Madame Clicquot inventó en 1816 la mesa de removido con el fin de obtener vinos más límpidos y de una calidad no alcanzada hasta la fecha. Por su audacia y capacidad de decisión, sus coetáneos pronto la llamaron La Gran Dama de la Champaña.


Madame Clicquot comenzó seleccionando los mejores viñedos, incluido el famoso Cru de Bouzy, que proporciona la mejor Pinot Noir con que se elabora el mítico Rosé Clicquot, y tres lustros después hizo poner etiquetas en las botellas, una iniciativa personal con la que aportó un detalle anecdótico.


Vender en esa época era muy difícil, y las casas de San Petersburgo que visitaban eran todas amarillas. Decidieron así hacer las etiquetas de ese color para honrarlos, incrementando con ello notablemente las ventas. Además, en sus etiquetas y tapones podemos ver una estrella dibujada, que se diseñó para conmemorar la coincidencia del cometa que en 1811 pasó por el firmamento coincidiendo con una añada excepcional. Hoy, esa etiqueta amarilla es una de las más distintivas en los escaparates de las tiendas de vinos de todo el mundo.


Viñedos


Los viñedos de Veuve Clicquot están entre los mejores "crus" de la Champaña. Las cepas de Villers Marmery, Avize, Oger, Mesnil y Vertus están plantadas con la variedad Chardonnay. Las fincas de Dt Thierry, Pargny, Villedomange, Verzenay, Verzy, Bouzy y Ay proporcionan la Pinot Noir; mientras que el resto de la uva se adquiere a viticultores de la zona. Por su parte, los vinos que llevan la etiqueta "La Grande Dame" proceden exclusivamente de vendimias propias.


Veuve Clicquot Ponsardin

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