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Foie y Paté
Bloc de Foie Gras de Oca Comtesse du Barry
La receta del bloc de foie gras de oca se mantiene intacta desde su creación en 1954. Se trata de foies gras extraídos de ocas de granja, criadas en libertad en los campos del suroeste de Francia y alimentadas con maíz de grano entero. El foie gras de oca es un plato poco común y Comtesse du Barry elabora el 90% de la producción de ocas de granja del Suroeste. Sus recetas no llevan ningún conservante para preservar su carácter auténtico y natural. Los foies gras se cocinan en los obradores históricos de Comtesse du Barry en Gimont.
ORIGEN
Francia
MARIDAJE
Poner en frigorífico 24h antes del consumo. Degustarlo al inicio de la comida, sobre una cama de hielo o sobre una ensalada sin aderezar. Servirlo con pan blanco fresco o tostado o hasta con pan de brioche. Conservar en frío después de abierto.
- Productor
- Mundisa Gourmet S.A (Avenida Prat de la Riba 180 Nave 5, 08780 Palleja, Barcelona, España)
- Origen
- Francia
- Peso
- Peso Neto 130g
- Maridaje
- Poner en frigorífico 24h antes del consumo. Degustarlo al inicio de la comida, sobre una cama de hielo o sobre una ensalada sin aderezar. Servirlo con pan blanco fresco o tostado o hasta con pan de brioche. Conservar en frío después de abierto.
- Precio por Unidad de Medida
- 159,61 €/kilo