Jamón 100% Ibérico Joselito 7-7,5 kg
El Jamón Joselito no se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura. Está finamente veteada por la grasa de la bellota que le da un bello aspecto marmóreo y le proporciona gran jugosidad y una fina textura.
INGREDIENTES: Jamón de Cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301, corrector de acidez E-331, conservador E-252. (Sin gluten ni alérgenos)
Tabla con valores nutricionales por 100 gramos:
Valor energético | 321 Kcal. |
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Hidratos de carbono | 0,00 gr. |
Azúcares | 0,00 gr. |
Sal | 4,10 gr. |
Proteínas | 33,0 gr. |
Grasas | 21,0 gr. |
Ácidos grasos saturados | 7,50 gr. |
Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar de forma sublime.
El Jamón Joselito no se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura. Está finamente veteada por la grasa de la bellota que le da un bello aspecto marmóreo y le proporciona gran jugosidad y una fina textura. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón ibérico, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado.
La grasa del Jamón ibérico tiene un porcentaje elevado de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similares a los que contiene el aceite de oliva y, por tanto, ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en la sangre.
Más información en Joselito y la salud
Además, el Jamón Joselito es rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, siendo un alimento totalmente natural.
- Productor
- Joselito
- Origen
- Salamanca (España)
- Graduación Alcohólica
- 0%
- Peso
- Pieza entera de 7 a 7,5kg. ENFUNDADO
- Precio por Unidad de Medida
- 79,85 €/kg