Jerez
Fernando Castilla Pedro Ximénez Classic

Fernando Castilla Pedro Ximénez Classic

Comprar vino Fernando de Castilla Pedro Ximénez

Las uvas Pedro Ximénez previamente soleadas se prensan y se dejan para que empiece a fermentar y en el inicio se añade alcohol vínico hasta una graduación final de 15°. Al no haber completado su fermentación gran parte de los azúcares de la uva queda presente en este mosto que pasa a su sistema tradicional de envejecimiento de criaderas y soleras.

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VARIEDAD
Pedro Xímenez
ORIGEN
Jerez de la Frontera (Cádiz)
ENVEJECIMIENTO
10 años
TIPO
Blanco dulce
NOTA DE CATA
Vista: Caoba oscuro.
Nariz: Gran aroma a uvas y otros frutos pasificados.
Boca: Sabor muy dulce.
MARIDAJE
Quesos fuertes, chocolate, helado de vainilla.
Nuevo
Tipo
Blanco dulce
D.O
Jerez-Xérès-Sherry
Variedad de uva
Pedro Xímenez
Productor
Bodegas Fernando de Castilla
Origen
Jerez de la Frontera (Cádiz)
Graduación Alcohólica
15%
Envejecimiento
10 años
Vista
Caoba oscuro.
Nariz
Gran aroma a uvas y otros frutos pasificados.
Boca
Sabor muy dulce.
Maridaje
Quesos fuertes, chocolate, helado de vainilla.
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