Jumilla

Fuera de stock

El Nido Magnum 2020

Bodegas Gil Family Estates

Vino Ecológico

Vino Vegano

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El Nido marca un antes y un después en la historia de los vinos de Jumilla. Es un vino sofisticado y con suficientes recursos para meditar sobre su extraordinaria riqueza de extracto y sabor. Su segunda cosecha, la de 2004, obtuvo 99 puntos Parker y lo puso en la mira de aficionados en todo el mundo. En nariz presenta aromas que recuerdan a cassis, arándanos, ahumados y chocolate. Su paso por boca cuenta con una gran presencia frutal, así como con un final muy largo y equilibrado.

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VARIEDAD

Cabernet Sauvignon y Monastrell

BODEGA

Bodegas Gil Family Estates

Jumilla

ORIGEN

Jumilla (Murcia, España)

ENVEJECIMIENTO

22 meses

TIPO

Tinto

NOTA DE CATA

Vista: De color cereza cubierto con tonalidades azul y púrpura.

Nariz: Con una extraordinaria nariz que recuerda a arándanos, casis, humo y chocolate, torrefactos y especias con insinuaciones minerales y de tabaco.

Boca: Sabroso y concentrado, presenta una diversidad de sabores que le confieren una enorme complejidad, maduro y con importante presencia de fruta, su estructura es impresionante y asombra la facilidad y dulzura de su paso por la boca, con un final que no se acaba nunca.

MARIDAJE

Es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, estofados, atún, marmitakos; ideal incluso para la sobremesa y determinados tipos de postre.

ELABORACIÓN

Viñedo: Viñas viejas de Monastrell cultivadas en vaso con orientación nordeste. La Cabernet sauvignon está plantada en suaves colinas que miran al norte. Altitud superior a 700 metros. Área de 44 hectáreas. Edad para la Monastrell, algunos viñedos llegan a los 90 años, otros tienen 75 años. Para la Cabernet sauvignon 40 años. Suelos muy calizos y pedregosos en superficie, con subsuelo arenoso. Clima Continental.

Vinificación: Vinificación en depósitos de acero inoxidable con una temperatura máxima de 25ºC. Una vez terminado el proceso de maceración y fermentación se pasa a barricas de roble francés y americano para la realización de la fermentación maloláctica, en las cuales permanece durante 20-24 meses.

Detalles del producto
La bodega

D.O: Jumilla
Variedad de uva: Cabernet Sauvignon y Monastrell
Vinificación: Vinificación en depósitos de acero inoxidable con una temperatura máxima de 25ºC. Una vez terminado el proceso de maceración y fermentación se pasa a barricas de roble francés y americano para la realización de la fermentación maloláctica, en las cuales permanece durante 20-24 meses.
Viñedo: Viñas viejas de Monastrell cultivadas en vaso con orientación nordeste. La Cabernet sauvignon está plantada en suaves colinas que miran al norte. Altitud superior a 700 metros. Área de 44 hectáreas. Edad para la Monastrell, algunos viñedos llegan a los 90 años, otros tienen 75 años. Para la Cabernet sauvignon 40 años. Suelos muy calizos y pedregosos en superficie, con subsuelo arenoso. Clima Continental.
Envejecimiento: 22 meses
Productor: Gil Family Estates S.L (C/Portillo de la Glorieta 7 Bj Dcha, 30520 Jumilla, Murcia, España)
Origen: Jumilla (Murcia, España)
Graduación Alcohólica: 15,5 %
Peso: 1500 ml
Vista: De color cereza cubierto con tonalidades azul y púrpura.
Nariz: Con una extraordinaria nariz que recuerda a arándanos, casis, humo y chocolate, torrefactos y especias con insinuaciones minerales y de tabaco.
Boca: Sabroso y concentrado, presenta una diversidad de sabores que le confieren una enorme complejidad, maduro y con importante presencia de fruta, su estructura es impresionante y asombra la facilidad y dulzura de su paso por la boca, con un final que no se acaba nunca.
Maridaje: Es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, estofados, atún, marmitakos; ideal incluso para la sobremesa y determinados tipos de postre.
Ecológico: Vino Ecológico
Vino Vegano: Vino Vegano
Tipo: Tinto

BODEGAS JUAN GIL

Los orígenes de esta bodega se remontan a 1916, cuando Juan Gil Giménez, bisabuelo de quienes actualmente trabajan allí, decidió entrar en el mundo del vino. Entonces levantó una pequeña bodega en el mismísimo centro de la localidad de Jumilla.

Su hijo, Juan Gil Guerrero, dedicó toda su vida a esta empresa, pero quien realmente consolidó la bodega fue el hijo de éste, Juan Gil González, quien junto a su hermano Paco forjó una imagen de calidad, eficacia y seriedad, valores que, junto con el respeto a la tradición, forman parte de la filosofía más pura de la bodega, que debe su nombre a estos dos hombres.

En aras de adaptarse a las tendencias del mercado, los componentes de la familia Gil Vera, bisnietos del fundador, han construido una nueva bodega en la finca de la familia. Ésta se encuentra en la finca que posee la familia en el término municipal de Jumilla, a unos 10 kilómetros al noroeste de la ciudad, dentro del llamado “Término de Arriba”. Concretamente, en el paraje de “La Aragona”, lugar de gran tradición vitivinícola desde hace siglos.

Viñedos

La finca, de 120 hectáreas de extensión, está situada a unos 700 metros sobre el nivel del mar. Las tierras son franco-arenosas y calizas, muy pedregosas en la superficie. Los suelos, por su parte, son muy pobres en nutrientes. El clima es continental a pesar de la cercanía del mediterráneo, de modo que las diferencias de temperatura entre el día y la noche superan frecuentemente los 25ºC. Todos estos factores hacen que las uvas sean de pequeño tamaño y muy concentradas, y de ellas se obtienen vinos equilibrados, con una gran estructura y una alta intensidad aromática.

La Monastrell

La variedad principal de uva con la que se elaboran los vinos de Juan Gil es la Monastrell, autóctona del sureste español, siendo Jumilla la mayor y más importante zona de producción del mundo de esta variedad.

La Monastrell está implantada en Jumilla desde hace siglos, donde se ha adaptado a las condiciones climatológicas de la zona, siendo además muy resistente a la sequía.

Los otros tipos de uvas con los que se complementan los embotellados son Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Petit Verdot, todas ellas perfectamente aclimatadas a esta zona.

Bodega

La bodega se ubican en el centro geográfico de la finca, en las laderas del monte conocido como “De Cerezo”. Este monte se encuentra cubierto de una extensa masa forestal que abriga la parte posterior de las instalaciones y el resto del perímetro está rodeado de viñedos.