Jumilla
Clio 2019

Clio 2019

Bodegas El Nido
Vino Ecológico
Vino Vegano

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Clio está envejecido en barrica de roble nuevo durante 20-26 meses. Elaborado con las variedades de uva, Monastrell y Cabernet Sauvignon. Chris Ringland es el enólogo responsable de este vino con magníficas puntuaciones de Parker. Un vino de gran finura y elegancia, potente y de intenso sabor, elaborado mayoritariamente con uva monastrell de cepas de más de 60 años de edad.

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VARIEDAD
Monastrell y Cabernet Sauvignon
ORIGEN
Jumilla (Murcia)
ENVEJECIMIENTO
24 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Rojo cereza madura. Ribete grana. Muy bien cubierto. Lágrima marcada.
Nariz: Intenso, fragante. Abundantes notas de fruta en sazón (más negra que roja) junto a otras de especias (cacao, vainilla) que nos hablan de una madera noble. Fondo complejo de frutillas en licor.
Boca: Estructurado y poderoso. Al paso exhibe una textura sedosa. Taninos enérgicos y frutales, que casi pueden masticarse. Armonía de acidez y alcohol. La sensación de calidez, típica de la variedad y de la zona, se equilibra con una frescura sorprendente.
MARIDAJE
Por sus características organolépticas es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves o estofados. Ideal también para la sobremesa y determinados tipos de postre.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñas viejas de Monastrell cultivadas en vaso con orientación noreste, plantadas en suaves colinas que miran al norte. Área de 44 hectáreas (32 para la Monastrell y 12 para la Cabernet Sauvignon). Para la Monastrell, algunos viñedos llegan a los 90 años, mientras que otros tienen 75 años. Para la Cabernet Sauvignon todas las cepas tienen 40 años. Suelos muy calizos y pedregosos en superficie, con subsuelo arenoso. Clima Continental.
Vinificación: Se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25ºC. Una vez terminado el proceso de maceración y fermentación se pasa a barricas de roble francés y americano para la realización de la fermentación maloláctica. Crianza de 24 meses en las mismas barricas donde el vino realiza la fermentación maloláctica.
Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Jumilla
Variedad de uva
Monastrell y Cabernet Sauvignon
Vinificación
Se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25ºC. Una vez terminado el proceso de maceración y fermentación se pasa a barricas de roble francés y americano para la realización de la fermentación maloláctica. Crianza de 24 meses en las mismas barricas donde el vino realiza la fermentación maloláctica.
Viñedo
Viñas viejas de Monastrell cultivadas en vaso con orientación noreste, plantadas en suaves colinas que miran al norte. Área de 44 hectáreas (32 para la Monastrell y 12 para la Cabernet Sauvignon). Para la Monastrell, algunos viñedos llegan a los 90 años, mientras que otros tienen 75 años. Para la Cabernet Sauvignon todas las cepas tienen 40 años. Suelos muy calizos y pedregosos en superficie, con subsuelo arenoso. Clima Continental.
Envejecimiento
24 meses
Productor
Gil Family Estates S.L (C/Portillo de la Glorieta 7 Bj Dcha, 30520 Jumilla, Murcia, España)
Origen
Jumilla (Murcia)
Graduación Alcohólica
16%
Peso
75cl
Vista
Rojo cereza madura. Ribete grana. Muy bien cubierto. Lágrima marcada.
Nariz
Intenso, fragante. Abundantes notas de fruta en sazón (más negra que roja) junto a otras de especias (cacao, vainilla) que nos hablan de una madera noble. Fondo complejo de frutillas en licor.
Boca
Estructurado y poderoso. Al paso exhibe una textura sedosa. Taninos enérgicos y frutales, que casi pueden masticarse. Armonía de acidez y alcohol. La sensación de calidez, típica de la variedad y de la zona, se equilibra con una frescura sorprendente.
Maridaje
Por sus características organolépticas es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves o estofados. Ideal también para la sobremesa y determinados tipos de postre.
Ecológico
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BODEGAS EL NIDO

La Historia

Los primeros pasos de esta bodega empiezan a dar sus frutos a finales del año 2001, como resultado el acuerdo de colaboración entre la Familia Gil y Chris Ringland, uno de los mejores enólogos australianos.

La primera cosecha que se comercializa es la correspondiente a la añada 2002 bajo las marcas El Nido y Clío.

En la campaña 2009 se elabora la primera cosecha de Corteo que completa la actual gama de vinos de Bodegas El Nido.

La Bodega

La bodega está enclavada en el Valle de la Aragona, 10 kilómetros al norte de la ciudad de Jumilla, dentro del "término de arriba", llamado así porque es la zona de mayor altitud dentro del término municipal de esta ciudad.

Los viñedos

Los viñedos, situados en el entorno de la bodega, en su mayoría, están plantados sobre suelos muy calizos y pedregosos en su superficie. En el subsuelo, a unos 30/40 cm. de profundidad, se encuentra una capa de tosca (piedra caliza de media consistencia) que cubre toda la extensión del viñedo, su espesor ronda entre los 15 y 30 cm. y debajo existe un terreno muy arenoso hasta el que se extienden las raíces. La altitud varía entre los 700 m. y los 850 m. sobre el nivel del mar. Están compuestos por pequeñas parcelas con un total de 32 hectáreas de la variedad Monastrell, de viñedos muy viejos y algunos casi centenarios, 12 hectáreas de Cabernet Sauvignon y 1,8 hectáreas de Syrah, plantadas en suaves colinas que miran al norte.

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