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La Mancha
El Vínculo Reserva 2017

El Vínculo Reserva 2017

Bodegas El Vínculo

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El Vínculo Reserva es una buena muestra del potencial de la Tempranillo manchega. Tras una adecuada oxigenación, despliega aromas de fruta madura, tostados, torrefactos y especiados. Con una boca fresca y gran acidez, la contundencia y la potencia que caracteriza a estos tintos se compensa con un tanino pulido y poderoso.

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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Campo de Criptana (Ciudad Real)
ENVEJECIMIENTO
24 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Rojo cereza picota intenso, con toques cardenalicios, muy cubierto.
Nariz: Fruta madura, tabacos, vainillas, y algún toque mentolado hacen que este vino tenga una nariz muy intensa y agradable, que le confiere un fino toque.
Boca: En boca, la fruta madura, junto con la madera bien integrada hace que este vino sea en boca sedoso, señorial, amplio, con gran estructura, persistente.
MARIDAJE
Carnes rojas a la brasa y piezas de caza menor de pluma y pelo como la perdiz o la liebre.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos arrendados en acuerdos con viticultores de la zona. Situados entre los 650 y 750 metros de altitud con orientación sur. Área de 80 hectáreas. Edad de 25 años de media. Suelo con mezcla de arenosos y arcillosos.
Vinificación: Uvas despalilladas. Fermentación en depósitos en acero inoxidable. Envejecimiento de 24 meses de crianza en barrica de roble americano y 12 meses de reposo en botella.
Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
La Mancha
Variedad de uva
Tempranillo
Vinificación
Uvas despalilladas. Fermentación en depósitos en acero inoxidable. Envejecimiento de 24 meses de crianza en barrica de roble americano y 12 meses de reposo en botella.
Viñedo
Viñedos arrendados en acuerdos con viticultores de la zona. Situados entre los 650 y 750 metros de altitud con orientación sur. Área de 80 hectáreas. Edad de 25 años de media. Suelo con mezcla de arenosos y arcillosos.
Envejecimiento
24 meses
Productor
Alejandro Fernandez Tinto Pesquera S.L (Calle Real 2, 47315 Pesquera de Duero, Valladolid, España)
Origen
Campo de Criptana (Ciudad Real)
Graduación Alcohólica
14%
Peso
75cl
Vista
Rojo cereza picota intenso, con toques cardenalicios, muy cubierto.
Nariz
Fruta madura, tabacos, vainillas, y algún toque mentolado hacen que este vino tenga una nariz muy intensa y agradable, que le confiere un fino toque.
Boca
En boca, la fruta madura, junto con la madera bien integrada hace que este vino sea en boca sedoso, señorial, amplio, con gran estructura, persistente.
Maridaje
Carnes rojas a la brasa y piezas de caza menor de pluma y pelo como la perdiz o la liebre.

BODEGAS EL VÍNCULO

Este proyecto nació con el fin de elaborar grandes vinos, de producción limitada, en La Mancha, región vitícola española por excelencia. Después de mucho recorrer la región Alejandro Fernández acabó encontrando lo que buscaba: buenas y viejas cepas de Tempranillo, bien aclimatadas a las condiciones locales. Si las plantas se cuidaban bien, se seleccionaban y se controlaba su rendimiento, ese gran vino manchego, soñado por Alejandro, podía hacerse realidad.

D.O. La Mancha

La climatología tiene mucho que ver en la calidad de este terroir manchego y de los vinos de El Vinculo. Más sol, más calor, menos humedad, pero el mismo frío que en tierras castellanas. Un clima continental extremado, en el que gélidos inviernos dan paso, casi sin transición, a ardientes estíos. Hasta 45º C en Verano; hasta -15º C en Invierno y más de tres mil horas de sol directo cada año.

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