El Vínculo Crianza
El proyecto de esta bodega nació con el fin de elaborar grandes vinos de producción limitada en La Mancha, región vitícola española por excelencia. Este Tempranillo manchego presenta una gran frescura y ha recibido una crianza en barrica de roble americano, el preferido de las bodegas de Alejandro Fernández. Es un caldo sabroso y con una buena estructura.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- La Mancha
- Variedad de uva
- Tempranillo
- Vinificación
- Uvas despalilladas y fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 24 meses en barrica de roble americano.
- Viñedo
- La Alameda. Viñedos arrendados a viticultores de la zona situados entre 650 y 750 metros de altitud en terreno semi llano en descenso de norte a sur con orientación sur. Área de 80 hectáreas. Edad de 25 años de media. Suelo mezcla de arenosos y arcillosos.
- Envejecimiento
- 24 meses
- Productor
- Alejandro Fernandez Tinto Pesquera S.L (Calle Real 2, 47315 Pesquera de Duero, Valladolid, España)
- Origen
- Campo de Criptana (Ciudad Real, España)
- Graduación Alcohólica
- 14,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color granate con borde rubí, limpio y brillante.
- Nariz
- Aromas de ciruela madura, guindas y kirsch. Notas de cacao, avellanas y toffee. Balsámicas y especiados destacando la canela.
- Boca
- Entrada golosa en boca, amplio recorrido y redondo, con un largo post-gusto de frutas negras maduras y vainilla.
- Maridaje
- Cordero estofado, quesos de oveja, caza de pelo, estofados y caza de pluma.
Pesquera Crianza 2021
El Vínculo Reserva 2018
Condado de Haza Crianza 2020
BODEGAS EL VÍNCULO
Este proyecto nació con el fin de elaborar grandes vinos, de producción limitada, en La Mancha, región vitícola española por excelencia. Después de mucho recorrer la región Alejandro Fernández acabó encontrando lo que buscaba: buenas y viejas cepas de Tempranillo, bien aclimatadas a las condiciones locales. Si las plantas se cuidaban bien, se seleccionaban y se controlaba su rendimiento, ese gran vino manchego, soñado por Alejandro, podía hacerse realidad.
D.O. La Mancha
La climatología tiene mucho que ver en la calidad de este terroir manchego y de los vinos de El Vinculo. Más sol, más calor, menos humedad, pero el mismo frío que en tierras castellanas. Un clima continental extremado, en el que gélidos inviernos dan paso, casi sin transición, a ardientes estíos. Hasta 45º C en Verano; hasta -15º C en Invierno y más de tres mil horas de sol directo cada año.