Navarra
Le Naturel 02/2016

Le Naturel 2020

Bodegas Aroa
Vino Ecológico
Vino Biodiámico
Vino Vegano

Le Naturel es un vino sin sulfitos añadidos, en el que la clave es intervenir lo mínimo posible, tanto en el viñedo como en la bodega, para conseguir que el vino sea pura fruta. Y realmente lo es, en nariz podemos encontrar mucha fruta roja fresca. Además, su ligereza no exenta de cierta complejidad y su facilidad de trago, resulta muy acertada.

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VARIEDAD
Garnacha y otras variedades
ORIGEN
Zurukoain (Navarra)
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Vino limpio y brillante, en el que dominan unos bonitos tonos frambuesa.
Nariz: En nariz es fresco y franco, con una buena intensidad de fruta roja, destacando las notas de fresas y frambuesas y las violetas.
Boca: Fruta fresca, paso muy agradable, resulta un vino ligero, amable y muy fácil de beber.
MARIDAJE
Se disfruta solo o acompañado de platos suaves, cocina sencilla con materias primas sin salsas ni demasiados condimentos.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción, situados alrededor de la bodega. Están en la zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras Urbasa y Andía. Superficie de 25 hectáreas. Plantados en 1998.
Vinificación: Maceración corta de 5 días y estática, con la mínima intervención posible, sin bazuqueos ni remontados. Descubado manual, prensado muy ligero. Fermentación maloláctica en depósito de 12.000 litros. Hasta su embotellado el vino permaneció en depósito a una temperatura estable para mantener sus cualidades. Sin sulfitos añadidos.

Vino natural, sin sulfitos añadidos, detrás del cual está la mano del grupo Vintae. La clave de su elaboración es intervenir lo mínimo posible, tanto en el viñedo como en la bodega, para conseguir que el vino sea pura fruta. Y realmente lo es, pues en nariz sorprende al entregar mucha fruta roja fresca. Además, su ligereza no está exenta de cierta complejidad y su facilidad de trago es muy reseñable. Resulta muy acertado para disfrutarlo con cualquier pretexto y recomendamos consumirlo desde el momento de la compra, ya que no está concebido para una larga guarda. Apto para el consumo de personas veganas.

Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Navarra
Variedad de uva
Garnacha y otras variedades
Vinificación
Maceración corta de 5 días y estática, con la mínima intervención posible, sin bazuqueos ni remontados. Descubado manual, prensado muy ligero. Fermentación maloláctica en depósito de 12.000 litros. Hasta su embotellado el vino permaneció en depósito a una temperatura estable para mantener sus cualidades. Sin sulfitos añadidos.
Viñedo
Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción, situados alrededor de la bodega. Están en la zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras Urbasa y Andía. Superficie de 25 hectáreas. Plantados en 1998.
Productor
Bodegas Aroa
Origen
Zurukoain (Navarra)
Graduación Alcohólica
VINO SIN SULFITOS AÑADIDOS
Graduación Alcohólica
14%
Vista
Vino limpio y brillante, en el que dominan unos bonitos tonos frambuesa.
Nariz
En nariz es fresco y franco, con una buena intensidad de fruta roja, destacando las notas de fresas y frambuesas y las violetas.
Boca
Fruta fresca, paso muy agradable, resulta un vino ligero, amable y muy fácil de beber.
Maridaje
Se disfruta solo o acompañado de platos suaves, cocina sencilla con materias primas sin salsas ni demasiados condimentos.
Ecológico
Vino Ecológico
Vino Vegano
Vino Vegano
Biodiámico
Vino Biodiámico

BODEGAS AROA

Bodegas Aroa, pioneros en viticultura sostenible, entró a formar parte del portfolio de bodegas del Grupo Vintae en el último trimestre de 2013. La gestión de la vendimia y de la bodega se lleva a cabo bajo la dirección del enólogo y director técnico del grupo Vintae, Raúl Acha. Fruto de esta adquisición surge el primer proyecto de Vintae para la elaboración de su primer vino natural: Le Naturel.

Las 25 hectáreas de Aroa se dividen en 7 viñas situadas alrededor de la bodega. En ellas encontramos variedades de uva tinta: Garnacha principalmente, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y variedades blancas como Garnacha Blanca y Moscatel de grano menudo.

En otoño de 2009 se llevó a cabo el proyecto de construcción de una moderna bodega de nueva planta, integrada en el viñedo y en el paisaje. Construida atendiendo en su diseño a parámetros de gestión sostenible, maximizando el eficaz rendimiento de los recursos naturales y energías no contaminantes, y con el menor impacto posible en el medioambiente.

Viticultura ecológica

Aroa posee 25 hectáreas de viñedo certificado de producción 100% ecológica. Todos los vinos elaborados en la bodega están controlados y certificados por el CPAEN-NNPEK (Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra). Es un órgano de carácter público, adscrito al Departamento de Agricultura del Gobierno de Navarra.

Con unas producciones bajas de alrededor de 4.500 kg/ha, el principal objetivo es alcanzar la máxima calidad de uva a través de la práctica de una agricultura libre de químicos, con tratamientos a base plantas, cola de caballo (Equisetum arvensis L.), ortiga (Urtica dioica L.), salvia (Salvia officinalis L.), etc.

Mejoran cuando es necesario el aporte orgánico, con compostaje que preparan con sus propios restos de vendimia y poda, tras su maduración al aire libre durante cuatro estaciones. También emplean azufre en polvo y mojable, reduciendo al máximo el uso de sulfato de cobre. Cubiertas vegetales, deshojados al sol de la mañana, vendimias manuales, una muy cuidada elaboración en bodega, con prensados muy suaves, decantaciones naturales y filtraje con bentonitas y papel de celulosa.

Bodegas Aroa

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