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Navarra
Perelada & Chivite
Chivite Colección 125 Reserva es un vino tinto elaborado por la bodega Chivite, histórico y emblemático referente de la D.O. Navarra. Se trata de un monovarietal de Tempranillo.
VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Villatuerta (Navarra, España)
ENVEJECIMIENTO
17 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Vista: Rojo rubí oscuro, profundo y franco. Limpio y brillante
Nariz: De alta intensidad. Muestra notas de fruta negra madura y elegantes matices tostados y especiados. Aromas balsámicos, florales y minerales.
Boca: Presenta potentes y redondos taninos. Profundo y muy persistente.
MARIDAJE
Idel con quesos curados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, carnes rojas asadas, caza mayor, jamón ibérico de bellota, caza de pluma, caza menor.
ELABORACIÓN
Viñedo: Las uvas proceden de viñedos repartidos entre la Tierra Estella, laderas de la Granja de Legardeta y fincas cercanas al Señorío de Arínzano. Estos terrenos ocupan un total de 160 hectáreas.
Vinificación: Los procesos de vendimia y elaboración se llevan a cabo siguiendo el método tradicional. Chivite Colección 125 Reserva, antes de ser embotellado, envejece unos 17 meses en barricas de roble francés nuevas -el 40% del total- y de segundo vino -el 60% restante-.
Nuevo
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Navarra
- Variedad de uva
- Tempranillo
- Vinificación
- Los procesos de vendimia y elaboración se llevan a cabo siguiendo el método tradicional. Chivite Colección 125 Reserva, antes de ser embotellado, envejece unos 17 meses en barricas de roble francés nuevas -el 40% del total- y de segundo vino -el 60% restante-.
- Viñedo
- Las uvas proceden de viñedos repartidos entre la Tierra Estella, laderas de la Granja de Legardeta y fincas cercanas al Señorío de Arínzano. Estos terrenos ocupan un total de 160 hectáreas.
- Envejecimiento
- 17 meses
- Guía Peñín
- 94
- Productor
- Perelada Comercial S.A (C/Motors 138, 08038 Barcelona, España)
- Origen
- Villatuerta (Navarra, España)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Rojo rubí oscuro, profundo y franco. Limpio y brillante
- Nariz
- De alta intensidad. Muestra notas de fruta negra madura y elegantes matices tostados y especiados. Aromas balsámicos, florales y minerales.
- Boca
- Presenta potentes y redondos taninos. Profundo y muy persistente.
- Maridaje
- Idel con quesos curados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, carnes rojas asadas, caza mayor, jamón ibérico de bellota, caza de pluma, caza menor.
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