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Vinos
Intipalka Syrah 2022
La pureza de la uva y la singularidad de las tierras áridas, y sin embargo fértiles, del peruano valle de Ica constituyen el hilo conductor de la gama varietal de Intipalka. En esta ocasión es la Syrah, en su perfil más joven, la protagonista absoluta, dando un tinto bien estructurado, con un ataque amplio y fresco en el paladar. Commended (mención especial) del jurado en el certamen International Wine Challenge 2021.
NOTA DE CATA
Vista: De color rubí rojo con notas violetas.
Nariz: Encontramos aromas a frambuesas frescas y especias dulces y una nota ligeramente cárnica propia de la variedad.
Boca: Vino con cuerpo medio y estructura firme, animado por los frutos y un agradable paso.
MARIDAJE
Quesos fuertes, pescados, carnes de aves y pasta con salsas.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedo, con riego por goteo, cultivado a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. Suelo franco y profundo. La gran amplitud térmica es la nota distintiva.
Vinificación: Vendimia manual. Fermentación en cubas de acero inoxidable de 500 hectolitros con sistema de refrigeración. Permanece 3 meses en botella para potenciar su frescura frutal.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Valle de Ica
- Variedad de uva
- Syrah
- Vinificación
- Vendimia manual. Fermentación en cubas de acero inoxidable de 500 hectolitros con sistema de refrigeración. Permanece 3 meses en botella para potenciar su frescura frutal.
- Viñedo
- Viñedo, con riego por goteo, cultivado a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. Suelo franco y profundo. La gran amplitud térmica es la nota distintiva.
- Productor
- Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)
- Origen
- Perú
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- De color rubí rojo con notas violetas.
- Nariz
- Encontramos aromas a frambuesas frescas y especias dulces y una nota ligeramente cárnica propia de la variedad.
- Boca
- Vino con cuerpo medio y estructura firme, animado por los frutos y un agradable paso.
- Maridaje
- Quesos fuertes, pescados, carnes de aves y pasta con salsas.
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