MOUSSE DE CREMA DE TORTA DEL CASAR ROSARA
Con el mejor queso de Torta del Casar D.O.P. se elabora este mousse. Respetando la personalidad del queso, su excelente sabor pero en una textura más suave. La palabra mousse viene del francés “espuma” y se refiere a platos o postres con una textura esponjosa.
INGREDIENTES: Crema de queso Torta del Casar (60%), leche entera de vaca, huevo pasteurizado, sal y sales fundentes.
Valor energético: | 904 kJ/ 215,9 kcal |
Grasas: | 16,8 g |
de las cuales grasas saturadas: | 16,1 g |
Hidratos de carbono: | 3,8 g |
de los cuales azúcares: | 0,3 g |
Proteínas: | 12,5 g |
Sal: | 2,44 g |
Conservas Artesanas Rosara está situada en el corazón de la ribera Navarra, en el norte de España. Donde a orillas del río Ebro crecen los mejores frutos de la huerta, gracias al clima propicio, la fecunda tierra y buen hacer de sus gentes.
Rosara desde su fundación allá por 1986 ha tenido como objetivo primordial ofrecer calidad. La calidad no sólo se consigue seleccionando aquellos frutos de reconocido prestigio y con denominación de origen como los espárragos de Navarra o los pimientos del piquillo de Lodosa. Además se consigue con una esmerada elaboración artesana, con todo lo que ello implica: pelado a mano, envasado sin conservantes ni colorantes, asado con leña... etc.