Comenge Albillo Mayor nace de las uvas de una preciosa viña plantada en 1921 en Hontoria de Valdearados (Burgos), un jardín de cepas de Albillo Mayor entremezcladas con Tempranillo y otras variedades tintas. Situado a media ladera al abrigo de encinas y sabinas que lo protegen de las heladas, hacen que constituya en sí mismo un maravilloso ecosistema.
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Ribera del Duero
- Variedad de uva
- Albillo Mayor
- Vinificación
- Crianza de 9 meses en barrica de roble francés de 225 l.
- Viñedo
- Viña plantada en 1921 en Hontoria de Valdearados (Burgos), un jardín de cepas de Albillo Mayor entremezcladas con Tempranillo y otras variedades tintas”. El suelo es de textura franco arcillosa, con contenido de caliza moderado. El manejo del viñedo se realiza de forma manual empleando técnicas y costumbres ancestrales. Libre de herbicidas, insecticidas y productos sistémicos, expresa cada añada la originalidad de esta variedad exclusiva de la Ribera del Duero, cuya presencia, desgraciadamente, hoy es muy escasa, convirtiendo a este expresivo vino blanco de guarda en objeto de colección.
- Envejecimiento
- 9 meses
- Guía Peñín
- 90
- Productor
- Comenge Bodegas y Viñedos S.A (Camino del Castillo s/n, 47316 Curiel de Duero, Valladolid, España)
- Origen
- Curiel de Duero (Valladolid)
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Posee un color limpio y brillante, con tonalidades levemente doradas.
- Nariz
- Intenso en nariz, fragante, recordando a los almendros en floración. Destaca por sus aromas a frutas de hueso frescas, pera de San Juan y leves recuerdos de planta de anís.
- Boca
- En boca es fresco, muy untuosos y una agradable textura. Su acidez natural y volumen nos aportan una sensación refrescante que invita a beber. Junto a los intensos recuerdos frutales y florales aparecen fundidas las notas propias de la crianza: especias dulces - canela, clavo - y ligera sensación balsámica, aportando una buena complejidad al conjunto. El post-gusto es muy largo, dejando un agradable recuerdo en el paladar.
BODEGAS COMENGE
En el Valle del Cuco, entre pequeños arroyos, viñas y castillos, se encuentra la villa de Curiel de Duero. Allí se ubica Bodegas Comenge, balcón incomparable sobre el Duero, un edificio de líneas sencillas y arquitectura de vanguardia al servicio del vino y de todas aquellas personas que buscan adentrarse en la cultura vitivinícola de la Ribera del Duero.
En el año 1999, cautivado por la belleza del valle, Jaime Comenge Puig dio forma a su proyecto, seleccionando con meticulosidad los suelos donde se asientan las 34 hectáreas que componen el viñedo. Con vocación y excelencia se adoptaron nuevas formas de viticultura, en el afán de alcanzar el mejor equilibrio de las cepas y la óptima maduración de sus racimos.
La innovación marca el devenir de la bodega, aplicando tanto en la viña como en el proceso de elaboración los resultados de los proyectos de investigación que desde el inicio se desarrollan mano a mano con las mejores universidades. Creatividad, conocimiento, entusiasmo y audacia al servicio de unos singulares vinos.
Terroir
Existe un lugar en la Ribera del Duero donde se da un trinomio perfecto: suelo, clima y variedad. Las laderas de Curiel de Duero y Pesquera, de suelo pobre y calizo, donde la variedad Tempranillo alcanza su máxima expresión, potencia cualidades como la elegancia, la finura, la complejidad y el equilibrio.
Allí maduran las uvas de Bodegas Comenge ayudadas por una viticultura ecológica de precisión que busca el equilibrio perfecto entre el viñedo y su ecosistema. 34 hectáreas (32 de Tempranillo y 2 de Cabernet Sauvignon) repartidas en 15 pagos donde crecen las excelentes uvas que constituyen la base de unos vinos únicos.
El extremo clima continental las somete a los rigores del invierno y al calor estival, condicionando la búsqueda de bajos rendimientos de las cepas, clave en el carácter de sus uvas que conforman racimos pequeños, sueltos, de bayas menudas, concentradas, siempre bien iluminadas y aireadas, que maduran al abrigo de la vegetación autóctona en perfecta armonía con la micro fauna de la zona.