Ribera del Duero

Astrales 2017

Bodegas Los Astrales

Comprar vino Astrales

Astrales es un vino tinto elaborado con uva Tempranillo, cuya crianza se ha desarrollado en barrica de roble francés y americano durante 18 meses. Es un Ribera del Duero de corte más septentrional alejado de estereotipos y en el polo opuesto de cualquier exceso, un tinto que se define por su complejidad aromática, el predominio de la frescura frutal y el equilibrio.

REGALO 10€

en la primera compra

Actualmente este producto está sin stock

24,90 €

IVA Incluido

Envíos express 24-48 horas

Gratis pedidos más de 150€

*¡CÓMPRALO HOY Y RECÍBELO MAÑANA!

Para pedidos antes de las 14:00 de L-J

Notificarme cuando esté disponible

VARIEDAD

Tempranillo

BODEGA

Bodegas Los Astrales

Ribera del Duero

ORIGEN

Anguix (Burgos)

ENVEJECIMIENTO

18 meses

TIPO

Tinto

VALORACIÓN

92
RP

91
GP

92
JS

NOTA DE CATA

Vista: Color cereza picota y ribete granate

Nariz: Aromas de fruta negra, fresca y en licor, con notas florales, notas frescas (eucalipto) y de crianza (caramelo, especies, cedro y lácteos).

Boca: Denso, frutal y muy jugoso, predominan las notas de fruta fresca muy bien conjuntadas con sus finas maderas (tostados, plátano, ahumados).

MARIDAJE

Acompañante ideal para carnes como carrilleras o rabo de toro, guisos complejos con guarnición, carnes rojas a la brasa, caza mayor pero sobre todo con lechazo asado.

ELABORACIÓN

Viñedo: Diversos pagos en Anguix con orientación norte - sur con una superficie de 15 ha. Suelos de predominancia arcilloso-calcárea, de textura franca, con arcillas en el subsuelo que absorben el agua y regulan su administración a la planta dosificando el stress hídrico.

Vinificación: La recolección se realiza manualmente en cajas de 12 Kg. En la fermentación existen una serie de premisas clave: levadura autóctona, maceraciones no demasiado largas, preferencias por los remontados, mantener toda la fruta y conseguir la máxima intensidad aromática, movimiento de uva por gravedad y evitar extracciones de taninos groseros. Envejecimiento de 18 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Renuevan las barricas en un 30% cada año. Se efectúa un trasiego después de la maloláctica y entre uno y dos durante la crianza.

Estado Nuevo

Tipo: Tinto
D.O: Ribera del Duero
Variedad de uva: Tempranillo
Vinificación: La recolección se realiza manualmente en cajas de 12 Kg. En la fermentación existen una serie de premisas clave: levadura autóctona, maceraciones no demasiado largas, preferencias por los remontados, mantener toda la fruta y conseguir la máxima intensidad aromática, movimiento de uva por gravedad y evitar extracciones de taninos groseros. Envejecimiento de 18 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Renuevan las barricas en un 30% cada año. Se efectúa un trasiego después de la maloláctica y entre uno y dos durante la crianza.
Viñedo: Diversos pagos en Anguix con orientación norte - sur con una superficie de 15 ha. Suelos de predominancia arcilloso-calcárea, de textura franca, con arcillas en el subsuelo que absorben el agua y regulan su administración a la planta dosificando el stress hídrico.
Envejecimiento: 18 meses
Robert Parker: 92
Guía Peñín: 91
James Suckling: 92
Productor: Bodegas Los Astrales
Origen: Anguix (Burgos)
Graduación Alcohólica: 15%
Peso: 750 ml
Vista: Color cereza picota y ribete granate
Nariz: Aromas de fruta negra, fresca y en licor, con notas florales, notas frescas (eucalipto) y de crianza (caramelo, especies, cedro y lácteos).
Boca: Denso, frutal y muy jugoso, predominan las notas de fruta fresca muy bien conjuntadas con sus finas maderas (tostados, plátano, ahumados).
Maridaje: Acompañante ideal para carnes como carrilleras o rabo de toro, guisos complejos con guarnición, carnes rojas a la brasa, caza mayor pero sobre todo con lechazo asado.

BODEGAS LOS ASTRALES

Bodegas los Astrales se pone en marcha a finales del 2000 por iniciativa de la familia Romera de la Cruz -viticultores de tercera generación en Anguix- que, partiendo de una sólida base vitícola heredada de sus padres y con una inequívoca filosofía de calidad, deciden pasar de proveedores de uva a productores de vino.

La incorporación a la sociedad de Eduardo García quien, una vez acabada su etapa formativa en Francia y EEUU, compatibiliza su trabajo como responsable de viticultura en las bodegas familiares (Mauro, Maurodos) con la dirección técnica de los Astrales, da el impulso necesario para que este proyecto se materialice en la vendimia del 2001.

Todo el viñedo de la bodega se concentra en Anguix, municipio situado en el inicio de la Ribera del Duero, que cuenta con 160 habitantes dedicados en su mayoría al cultivo del cereal, la remolacha y principalmente, la vid.

De las 29 ha que actualmente se tienen en propiedad, 15 conforman la espina dorsal del vino: viñas de tinto fino en vaso, injertadas con clones propios mediante selección masal. En su mayoría, pequeñas fincas (La Cañada, el Val, los Astrales...) con orientación norte-sur y densidades de plantación de 2.200 cepas por ha.

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Toro

Celsus 2020

37,90 €

Rioja

Ramón Bilbao Edición Limitada 2020

13,50 €

Ribera del Duero

Viña Sastre Crianza 2020

21,90 €

94
GP

Vino de la Tierra de Castilla y León

Rejón 2019

38,50 €

93
RP

94
GP

93
JS

Ribera del Duero

Finca Villacreces 2019

27,90 €

Ribera del Duero

Montecastro 2019

19,90 €

93
RP

95
GP

Vinos

Vizcarra Torralvo 2019

32,90 €

Ribera del Duero

Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2020

51,50 €

93
GP

Rueda

Shaya 2022

10,74 €

Ribera del Duero

Protos Selección El Grajo Viejo 2019

69,50 €

https://www.vinoscutanda.com/es/ribera-del-duero/1024-astrales-2017.html 1024 Astrales 2017 <h3><strong>Comprar vino Astrales</strong></h3> <p></p> <p class="MsoNormal">Astrales es un vino tinto elaborado con uva Tempranillo, cuya crianza se ha desarrollado en barrica de roble francés y americano durante 18 meses. Es un Ribera del Duero de corte más septentrional alejado de estereotipos y en el polo opuesto de cualquier exceso, un tinto que se define por su complejidad aromática, el predominio de la frescura frutal y el equilibrio.</p> <p> </p> https://www.vinoscutanda.com/25726-home_default/astrales-2017.jpg 24.9018 outofstock Bodegas Los Astrales 24.9018 20.58 0 0 2012-04-18T17:58:13+0200 /Ribera del Duero /Vinos /Vinos Tempranillo /Tinto