Nariz: Nariz Intensa de fruta roja silvestre, frambuesa, moras de zarza y guindas, Notas de moca y café, Especias finas de pimienta y canela. Recuerdos minerales de piedra a fusil.
Boca: Boca fresca con tanino goloso y largo en sensaciones.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos viejos plantados entre 1908 y 1948 en los municipio de Roa Anguix y La Aguilera.
Vinificación: Vinificación natural con sus propias levaduras y mínimo intervencionismo. Fermentación maloláctica espontánea en barrica nueva de roble francés. Crianza de 14 meses en barrica nueva de roble francés.
Vinificación natural con sus propias levaduras y mínimo intervencionismo. Fermentación maloláctica espontánea en barrica nueva de roble francés. Crianza de 14 meses en barrica nueva de roble francés.
Viñedo
Viñedos viejos plantados entre 1908 y 1948 en los municipio de Roa Anguix y La Aguilera.
Envejecimiento
14 meses
Productor
Barona Bodegas y Viñedos S.L. (C/ La Olma 18, 09314 Pedrosa de Duero, Burgos, España)
Origen
Pedrosa de Duero (Burgos, España)
Graduación Alcohólica
14,5%
Peso
750 ml
Vista
Capa alta de color rojo violáceo.
Nariz
Nariz Intensa de fruta roja silvestre, frambuesa, moras de zarza y guindas, Notas de moca y café, Especias finas de pimienta y canela. Recuerdos minerales de piedra a fusil.
Boca
Boca fresca con tanino goloso y largo en sensaciones.
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