Rombo Dorado Vinos Cutanda
Ribera del Duero
Bardos Romántica 2020

Bardos Romántica 2020

Bodegas De Bardos

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Este vino del grupo Vintae se elabora con Tinta del país (Tempranillo) de algunos de los viñedos más viejos de Ribera del Duero. Su elaboración tradicional, fiel a las raíces de la zona, lo convierten en una apuesta ganadora. Esta añada 2016, excepcional en cantidad y de muy buena calidad, fue abundante, y los vinos resultantes presentan mucha fruta, mucho volumen y buena capacidad de guarda para afrontar el paso del tiempo sin perder calidad.

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VARIEDAD
Tempranillo
ENVEJECIMIENTO
14 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo picota amoratado, de capa alta.
Nariz: Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.
Boca: En boca se muestra corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos viejos de baja producción, seleccionados de las mejores zonas de Ribera del Duero (Moradillo de Roa y Fuentemolinos) por sus mesoclimas y suelos con gran aptitud vitícola.
Vinificación: Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28ºC durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, con battonage semanal, controlando las barricas una por una. Crianza de 14 meses en barrica de roble francés de uno y dos años.
Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Ribera del Duero
Variedad de uva
Tempranillo
Vinificación
Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28ºC durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, con battonage semanal, controlando las barricas una por una. Crianza de 14 meses en barrica de roble francés de uno y dos años.
Viñedo
Viñedos viejos de baja producción, seleccionados de las mejores zonas de Ribera del Duero (Moradillo de Roa y Fuentemolinos) por sus mesoclimas y suelos con gran aptitud vitícola.
Envejecimiento
14 meses
Productor
Bodegas Bardos
Graduación Alcohólica
14%
Vista
Color rojo picota amoratado, de capa alta.
Nariz
Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.
Boca
En boca se muestra corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha.

BODEGAS DE BARDOS

Las Raíces de un Mito

De Bardos es un ambicioso proyecto que se sumerge en la historia y los viñedos de mayor calidad y singularidad de Ribera del Duero. Un viaje por la cultura de una tierra de grandes vinos en el que, mediante la utilización de métodos artesanales, se ha logrado concebir una colección de referencia entre los nuevos Vinos de Autor españoles.

Bodegas De Bardos surge de una idea sencilla, enaltecer la grandeza de una tierra excelsa como es Ribera del Duero, a través de un recorrido por sus tierras y por su historia, buscando los viñedos más singulares y de mayor calidad. El objetivo es lograr una gran obra de arte, una colección de vinos singular, capaz de estar a la altura de su historia. Un proyecto ambicioso, para el cual se ha dispuesto de un equipo de los mejores profesionales, que han dedicado a ello largos años de trabajo y motivación.

El resultado de este esfuerzo es la colección De Bardos: De Bardos Roble, Ars Romántica, Ars Épica, Ars Mítica y Ars Suprema, cuatro piezas de arte que evocan tiempos pasados en los que la cultura artesanal era transmitida generación tras generación de maestros a discípulos.

Vinos con voz propia

Al igual que los antiguos bardos narraban batallas míticas, cada uno de los vinos de la colección tiene una historia diferente que contar. Si bien el conjunto de las zonas aporta valores comunes a la colección De Bardos, en cada uno de los vinos se adivina la preponderancia de una zona, lo que le trasmite unas características particulares, así como una personalidad muy destacada.
Ars Romántica denota dulzura y suavidad. Ars Épica destaca por su frescura y elegancia, Ars Mítica, es un vino de gran estructura y complejidad y Ars Suprema destaca por su potencia, lo que hace de la suma de todos ellos, una obra de de arte de gran singularidad.

Zonas Míticas de la Ribera del Duero

La Ribera del Duero se ha descubierto en los últimos años como una de las zonas de referencia del panorama nacional e internacional. Esto es consecuencia de la notable calidad media de los vinos de la zona y, especialmente, de la labor de algunas bodegas cuyos vinos han contribuido a ennoblecer la fama de estas tierras.

Para la elaboración de De Bardos todos los viñedos seleccionados tienen en común, además de encontrarse en zonas altas de la meseta, el hecho de que todos los pagos están ubicados en localidades de referencia por la calidad de sus vides. Así en Fuentemolinos, Quintanilla de Onésimo, Anguix o Moradillo de Roa se encuentran, sin duda, algunos de los mejores viñedos de toda la región.

Añadas Excelentes

Sólo las grandes historias eran inmortalizadas por los bardos en sus cantares, del mismo modo, en nuestra bodega únicamente las cosechas calificadas de excelentes llegan a convertirse en vino de nuestra colección. De este modo, si a pesar de la gran selección de uva y viñedos realizada, la añada en concreto no permite a la uva llegar a la excepcional calidad requerida, alguno de los vinos, o incluso la totalidad de la colección puede no ser elaborada.

Bodegas De Bardos

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