El vino de paraje de Pagos de Anguix
Pura expresión del paraje que le ha visto nacer. Contundente, complejo y estructurado
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Ribera del Duero
- Variedad de uva
- Tempranillo
- Vinificación
- Crianza 15 meses en barricas de roble francés de grano extrafino.
- Viñedo
- Suelos pedregosos sobre un fondo arcillo-calcáreo. Edad del viñedo entre 20 y 30 años. En la propiedad Pagos de Anguix, situada a más de 800 metros de altura, justo en el corazón de la Ribera de Duero, nace este magnífico vino elaborado exclusivamente con la variedad Tinto Fino. La paciencia y la sabiduría bastan para lograr que este noble varietal exprese la verdadera riqueza de este singular terruño.
- Envejecimiento
- 15 meses
- Guía Peñín
- 93
- Productor
- Juvé & Camps S.A (C/ Sant Venat 1, 08770 Sant Sadurni Anoia, Barcelona, España)
- Origen
- Anguix (Burgos, España)
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Vino de un intenso y brillante color rojo en el que aún se distinguen los matices púrpura característicos de su juventud.
- Nariz
- Su aroma se muestra ya inicialmente muy complejo e intenso.
- Boca
- Claras notas de almendras y avellanas tostadas rodean un profundo fondo de frutas rojas. Poco a poco, a medida que se abre, aparecen recuerdos de vainilla, café, cacao y reminiscencias de cedro, hojas de tabaco y cacao. En boca muestra una profunda estructura tánica compensada por una buena acidez mineral que le otorga un gran frescor. Su textura aterciopelada y su gran untuosidad acarician el paladar.
Todo se inicia hace 200 años con Joan Juvé Mir, viticultor riguroso e inquieto, con visión de futuro, que sienta los cimientos de la empresa. Más tarde, se hace cargo del viñedo su hijo Antoni Juvé Escaiola, enfrentándose con éxito al terrible azote de la filoxera.
1921
Joan Juvé Baqués, hijo de Antoni Juvé Escaiola, casado con Teresa Camps Ferrer, habilita las instalaciones subterráneas de la casa solariega de Sant Sadurní d’Anoia, para elaborar el primer vino espumoso con la marca Juvé.
1940
Josep y Joan Juvé Camps, hijos de Joan y Teresa, se incorporan a la dirección de la empresa familiar, imprimiendo un notable impulso a su desarrollo con la construcción de una nueva bodega en las inmediaciones