
Ysios representa el firme propósito de esta bodega de elaborar vinos que expresen claramente la identidad de Rioja y que incorporen las nuevas tendencias enológicas. Concretamente se busca potenciar la fruta y la complejidad de los diferentes terruños de los que procede su uva a través de la crianza en barricas de diferentes orígenes y tostados.






- D.O
- Rioja
- Variedad de uva
- Tempranillo
- Vinificación
- Primera selección manual en viñedo. La vendimia se realiza manualmente. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 28 y 30 ºC. Maceración con los hollejos entre 25 y 30 días. Uso de la gravedad para efectuar los trasiegos. Crianza en roble nuevo en un 50%. Predomina el roble francés sobre el resto, que es de procedencia americana y húngara.
- Viñedo
- Ocho parcelas de diferentes terruños localizadas en Elvillar y Laguardia (Álava). Edad En torno a 30 años. Clima influenciado por la proximidad de la Sierra Cantabria, que protege a las viñas de los vientos fríos y húmedos del noroeste.
- Tim Atkim
- 91
- James Suckling
- 93
- Productor
- Pernod Ricard España S.A (Avda. José Ortega y Gasset, 201-5° Planta, Palacio de Ferias y Congresos, 29006 Málaga, España)
- Origen
- Laguardia (Álava, España)
- Graduación Alcohólica
- 13,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Atractivo color rojo cereza.
- Nariz
- Intensa y elegante, con predominio de frutas negras y un complejo y bien integrado fondo de finos torrefactos.
- Boca
- Potente y concentrada, con un final suave y persistente.
- Maridaje
- Carnes a la brasa, de caza y pescados grasos.
- Tipo
- Tinto
Creada en 1997, Pernod Ricard España es la distribuidora líder de espirituosos del mercado nacional y la filial española del Grupo Pernod Ricard. Cuenta con toda una cartera única de marcas de espirituosos, vinos y champanes que incluye, además, dos marcas nacionales de licor y vermut con presencia en todo el territorio español.
Como líderes del sector en España y con una visión única, ser ‘Créateurs de Convivialité’, queremos desbloquear la magia de las conexiones humanas y reunir a las personas de forma significativa, sostenible y responsable creando valor a largo plazo.