Rioja

Erre Punto 2022

Bodegas Remírez de Ganuza

Solo las puntas de los racimos previamente seleccionados para los reservas de Remírez de Ganuza se emplean en la elaboración del tinto de maceración carbónica de la firma riojana. Vinificado según dicta la tradición, este tinto joven destaca por su intensidad, potencia y gran carga frutal.

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VARIEDAD

85% Tempranillo, 5% Garnacha y 10% Viura, Malvasía

BODEGA

Bodegas Remírez de Ganuza

Rioja

ORIGEN

Samaniego (La Rioja, España)

TIPO

Tinto

NOTA DE CATA

Vista: Color cereza picota con ribete violáceo.

Nariz: Intensa y expresiva con notas muy finas de lilas, violetas, grosellas y frutos del bosque. Sutiles toques lácteos.

Boca: De entrada fresca, elegante y fina. Sabroso y persistente.

MARIDAJE

Embutidos, revueltos de setas o de bacalao y cecina marinada.

ELABORACIÓN

Viñedo: Viñedos repartidos en seis localidades de la Sierra de Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos. Superficie de 80 hectáreas. Edad media de 50 años.

Vinificación: Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas, especialmente diseñadas para ello, durante 24 horas a temperatura controlada de entre 4 y 6 ºC. Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de las puntas por el método de maceración carbónica. Además, el vino no es un vino 'en rama' porque no se somete a los procesos habituales de estabilización (ni métodos químicos ni de temperatura).

Tipo: Tinto
D.O: Rioja
Variedad de uva: 85% Tempranillo, 5% Garnacha y 10% Viura, Malvasía
Vinificación: Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas, especialmente diseñadas para ello, durante 24 horas a temperatura controlada de entre 4 y 6 ºC. Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de las puntas por el método de maceración carbónica. Además, el vino no es un vino 'en rama' porque no se somete a los procesos habituales de estabilización (ni métodos químicos ni de temperatura).
Viñedo: Viñedos repartidos en seis localidades de la Sierra de Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos. Superficie de 80 hectáreas. Edad media de 50 años.
Productor: Bodegas Remírez de Ganuza S.L (Constitución, 01307 Samaniego, Álava, España)
Origen: Samaniego (La Rioja, España)
Graduación Alcohólica: 13,5%
Peso: 750 ml
Vista: Color cereza picota con ribete violáceo.
Nariz: Intensa y expresiva con notas muy finas de lilas, violetas, grosellas y frutos del bosque. Sutiles toques lácteos.
Boca: De entrada fresca, elegante y fina. Sabroso y persistente.
Maridaje: Embutidos, revueltos de setas o de bacalao y cecina marinada.

BODEGAS REMÍREZ DE GANUZA

Fernando Remírez de Ganuza, navarro de nacimiento y alavés de adopción, es todo un ejemplo de compromiso y sensatez en el mundo vinícola. Es uno de los mayores expertos en viñas de toda La Rioja. Su sentido práctico unido a su profundo conocimiento del viñedo riojano lo han convertido en un bodeguero obsesionado por la calidad, cuyo principio fundamental es poner el acento en la edad de la viña y en el pedigrí de la cepa.

Este hombre valiente y atrevido, con ingenio a raudales cuya condición “sine qua non” para obtener la máxima calidad de un producto se resume en una materia prima excelente, posee algunas de las mejores fincas de la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Hombre hábil, voluntarioso, minucioso y serio, ha conseguido idear un tinto espectacular, que con su arrolladora calidad, se ha colocado desde su salida al mercado en la cresta de las marcas entre los Riojas modernos.

Su novedosa filosofía se hace notar en la subzona de Rioja Alavesa y cada vez cuenta con más adeptos entre las bodegas de la región: “La calidad excepcional solamente se consigue a partir de una selección exigente”. Y Fernando Remírez de Ganuza es uno de los líderes de esta nueva concepción que ha revolucionado no sólo el cultivo de la vid, sino también el modo de elaborar unos vinos que responden a la máxima bíblica de que “muchos son los llamados pero pocos los elegidos”.

La bodega

La bodega está ubicada en el centro mismo del hermoso pueblo de Samaniego. El espléndido caserón engloba una manzana de edificios y está dotado de modernas estructuras de hormigón armado recubiertas con piedra de sillería de entre unos 200 a 300 años de antigüedad.

Esta manzana encierra un amplio y silencioso patio de trabajo, atravesado por un canal de agua corriente, que además de dar frescura al conjuto, asegura el suministro ante posibles problemas en la red local. La cubierta interior formada por vigas de roble centenarias y las puertas de madera son las únicas concesiones a la tradición en una de las bodegas más vanguardistas de nuestro país.