Rioja
Izadi Blanco Fermentado en Barrica

Izadi Blanco Fermentado en Barrica 2019

Bodegas Izadi

Izadi prestigia para este vino las variedades blancas clásicas de Rioja Viura y Malvasía, y en esta ocasión incluye también en el coupage Tempranillo blanco y Garnacha blanca, obteniendo un blanco fermentado en barrica muy peculiar, nacido de los viñedos más viejos de la zona. Vino fresco, con la untuosidad propia de los blancos fermentados en barrica, bien estructurado y con una más que correcta acidez.

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VARIEDAD
70% Viura, 10% Malvasía, 10% Tempranillo Blanco y 10% Garnacha Blanca
ORIGEN
Villanueva (Álava)
ENVEJECIMIENTO
3 meses
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Vista: Color amarillo pálido con tonos verdes.
Nariz: En nariz es ligero y fresco. Sobresalen notas de manzana y albaricoque con un fondo ahumado y floral.
Boca: En boca es un vino ligeramente untuoso, con buena amplitud en su conjunto. En la entrada en boca destacan notas de fruta blanca. Vino bien estructurado y con buena acidez.
MARIDAJE
Pescados ahumados, gelatinosos al horno, carnes blancas, platos especiados y ricos en salsas, arroces, quesos, foie, entre otros.
ELABORACIÓN
Viñedo: Cabeceras de los viñedos más viejos del pueblo de Villabuena de Álava. Están situados en ladera, a una altitud de 492 metros y con orientación noreste-suroeste. 178 hectáreas en total (70 de ellas propias). Viñedos plantados en torno a 1960 (54 años). Suelo arcilloso-calcáreo.Clima atlántico con influencia Mediterránea.
Vinificación: Vendimia manual realizada durante la segunda semana de octubre. Tras un despalillado y leve estrujado, se lleva a cabo la fermentación alcohólica en barrica nueva sobre sus propias lías con battonage. Este vino no realiza fermentación maloláctica. Crianza durante 3 meses en barricas 100% de roble francés nuevas. Clarificación con albúmina y filtrado.
Nuevo
Tipo
Blanco
D.O
Rioja
Vinificación
Vendimia manual realizada durante la segunda semana de octubre. Tras un despalillado y leve estrujado, se lleva a cabo la fermentación alcohólica en barrica nueva sobre sus propias lías con battonage. Este vino no realiza fermentación maloláctica. Crianza durante 3 meses en barricas 100% de roble francés nuevas. Clarificación con albúmina y filtrado.
Variedad de uva
70% Viura, 10% Malvasía, 10% Tempranillo Blanco y 10% Garnacha Blanca
Productor
Bodegas Izadi
Origen
Villanueva (Álava)
Graduación Alcohólica
13
Viñedo
Cabeceras de los viñedos más viejos del pueblo de Villabuena de Álava. Están situados en ladera, a una altitud de 492 metros y con orientación noreste-suroeste. 178 hectáreas en total (70 de ellas propias). Viñedos plantados en torno a 1960 (54 años). Suelo arcilloso-calcáreo.Clima atlántico con influencia Mediterránea.
Envejecimiento
3 meses
Vista
Color amarillo pálido con tonos verdes.
Nariz
En nariz es ligero y fresco. Sobresalen notas de manzana y albaricoque con un fondo ahumado y floral.
Boca
En boca es un vino ligeramente untuoso, con buena amplitud en su conjunto. En la entrada en boca destacan notas de fruta blanca. Vino bien estructurado y con buena acidez.
Maridaje
Pescados ahumados, gelatinosos al horno, carnes blancas, platos especiados y ricos en salsas, arroces, quesos, foie, entre otros.
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BODEGAS IZADI

Izadi nació en el año 1987 en la localidad de Villabuena de Álava. Sus impulsores fueron Gonzalo Antón, emprendedor de la restauración cuya familia ya estaba vinculada desde hacía años al mundo de la viticultura en la Rioja Alavesa, y algunos amigos y empresarios vitorianos que lo respaldaron en el proyecto.

Expansión

Izadi es el embrión del actual grupo Artevino. En el año 2000, la incorporación a la empresa del hijo de Gonzalo, Lalo Antón, impulsó la comercialización de los vinos de Izadi en el exterior y la expansión de la empresa ya convertida en Artevino, un proyecto que actualmente está formado también por las bodegas Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Vetus (D.O. Toro y D.O. Rueda) y Orben (D.O.Ca. Rioja).

Viñedo

El símbolo de bodegas Izadi es un triángulo. Esta figura representa el espacio que conforman los pueblos de Villabuena de Álava, Samaniego y Ábalos, en el que se ubican las 178 hectáreas (70 de ellas propias) con las que trabajan. En este triángulo, Izadi cuenta con un centenar de parcelas viejas orientadas al sur que están amparadas por el microclima que predomina en la Rioja Alavesa. En todas ellas se siguen criterios de viticultura integrada, respetando al máximo las condiciones naturales del viñedo y del entorno. Estos viñedos, con 45 años de edad de media, están plantados sobre suelos pobres que proporcionan bajos rendimientos y uvas pequeñas pero de gran calidad, las cuales representan la tipicidad propia de la zona.

Bodega

Arquitectónicamente, lo más interesante de esta bodega es el aprovechamiento que hace de un desnivel de 50 metros para utilizar la gravedad en la elaboración de sus vinos, dividiendo la bodega en 5 alturas distintas. Cada elemento está enfocado a mimar en cada fase del proceso las características de la uva. Además, y desde su nacimiento, la vocación de Izadi está muy unida al mundo de la gastronomía, una faceta que se puede complacer en la misma bodega, donde a menudo se realizan actividades que maridan el vino y la buena mesa.

Bodegas Izadi

Foto: Sala de barricas de Bodegas Izadi.

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