
En Bideona elaboramos vinos puros y elegantes, que reflejan fielmente su origen en Rioja Alavesa. Somos un experimentado equipo de viticultores, enólogos y dos Masters of wine, que trabajamos de forma sostenible y con respeto absoluto por nuestros viñedos y parajes históricos.
Este monovarietal de Viura recibe su nombre por la ubicación de sus viñedos, que se encuentran en la parte más altas de las parcelas de tinto, las llamadas 'cabezadas'. Destaca por su pureza aromática y la gran concentración de fruta que se aprecia durante su paso por boca.






En Bideona elaboramos vinos puros y elegantes, que reflejan fielmente su origen en Rioja Alavesa. Somos un experimentado equipo de viticultores, enólogos y dos Masters of wine, que trabajamos de forma sostenible y con respeto absoluto por nuestros viñedos y parajes históricos.
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Rioja
- Variedad de uva
- Viura
- Viñedo
- 50 años de media. Suelo de piedra caliza.
- Productor
- Península Vinicultores S.L (Calle Hermosilla 29 1ºA, 28001 Madrid, España)
- Origen
- Villabuena de Álava (Álava, España)
- Graduación Alcohólica
- 12,5%
- Peso
- 75cl
- Vista
- Amarillo pajizo pálido.
- Nariz
- Aroma franco a fruta blanca madura con un ligero matiz floral.
- Boca
- En boca, frutoso y goloso, pero con la viveza de una acidez bien integrada que le da frescura y longitud.
- Maridaje
- Un vino ideal para una cocina ligera o para acompañar todo tipo de aperitivos.
Los vinos auténticos no encajan en un molde preestablecido. Al contrario: se adaptan a la diversidad en viticultura, elaboración y producto final. No obstante, todos los vinos auténticos tienen en el fondo una profunda identidad local originada por una elaboración respetuosa. Los vinos auténticos no son vinos hechos para agradar a periodistas o ganar premios. Son vinos equilibrados y sutiles, hechos para la apreciación reflexiva en lugar de para la gratificación inmediata en cata. Los métodos para lograrlo son prácticos y variados, dependiendo de las particularidades del viñedo y de la bodega, así como del estilo y segmento de mercado de cada vino. De esta manera, el concepto de autenticidad en el vino es inclusivo y progresivo.
