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Rueda
Bodegas Mocén
Mocén Selección Especial
"Selección Especial” significa una criba en calidad a tres niveles: selección en campo, selección del mosto y selección del vino.
NOTA DE CATA
Vista: Amarillo oro de intensidad media con algunos reflejos, verdosos.
Nariz: En nariz es muy amplio, con intensos aromas a la variedad verdejo que lo compone, heno y fruta tropical madura.
Boca: En boca se presenta fresco, afrutado, untuoso, amplio, consistente, redondo, equilibrado. Muy fácil de beber.
MARIDAJE
Especialmente recomendado para aperitivos, pescados y mariscos.
ELABORACIÓN
Viñedo: Cada año nuestro enólogo evalúa cuáles son nuestras mejores parcelas (según edad de la cepa, estado y tipo del suelo y desarrollo de la uva ese año) de modo que sólo la uva procedente de dichos majuelos son considerados para la elaboración.
Vinificación: El mosto de mayor calidad es el obtenido aplicando baja presión en la prensa. Sólo mosto yema y de primera prensada (baja presión) son los utilizados para elaborar este vino. Durante y al final de la fermentación nuevas catas a pie de depósitos son llevados a cabo por el enólogo para hacer la selección final.
Nuevo
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Rueda
- Variedad de uva
- Verdejo
- Vinificación
- El mosto de mayor calidad es el obtenido aplicando baja presión en la prensa. Sólo mosto yema y de primera prensada (baja presión) son los utilizados para elaborar este vino. Durante y al final de la fermentación nuevas catas a pie de depósitos son llevados a cabo por el enólogo para hacer la selección final.
- Viñedo
- Cada año nuestro enólogo evalúa cuáles son nuestras mejores parcelas (según edad de la cepa, estado y tipo del suelo y desarrollo de la uva ese año) de modo que sólo la uva procedente de dichos majuelos son considerados para la elaboración.
- Productor
- Bodegas Mocén S.A (Calle Arriba 7, 47490 Rueda, Valladolid, España)
- Productor
- 750 ml
- Origen
- Rueda (Valladolid)
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Vista
- Amarillo oro de intensidad media con algunos reflejos, verdosos.
- Nariz
- En nariz es muy amplio, con intensos aromas a la variedad verdejo que lo compone, heno y fruta tropical madura.
- Boca
- En boca se presenta fresco, afrutado, untuoso, amplio, consistente, redondo, equilibrado. Muy fácil de beber.
- Maridaje
- Especialmente recomendado para aperitivos, pescados y mariscos.
Comprar vino Bodegas Mocén.
Bodegas situadas en pleno casco urbano de Rueda, una antigua e imponente puerta de madera. Tradición y modernidad en la elaboración de vinos de calidad.
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