Sidras

El Gaitero Natural

El Gaitero

Este tipo de sidra es ideal para esas épocas o lugares donde no es posible escanciar sidra natural ya que se bebe en una copa de vino blanco. Sin gluten.

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ORIGEN
Villaviciosa (Asturias, España)
TIPO
Sidra
NOTA DE CATA
Vista: Amarillo pajizo.
Nariz: Fino y agradable, que recuerda a la fruta.
Boca: Fresco y afrutado.
MARIDAJE
Este tipo de sidra es ideal para aquellos momentos o lugares en los que no es posible escanciar la sidra natural ya que se bebe en copa de vino blanco. Esta sidra marida bien con comidas suaves. También como aperitivo.
ELABORACIÓN
Vinificación: Elaborada a partir de mosto fermentado, elaborado con manzanas de las variedades adecuadas, típicamente sidreras recogidas en fincas controladas por nuestro enólogo y muy apropiadas para la elaboración de sidra por su riqueza ácida y aromático. Tras una lenta fermentación y a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable, obtenemos nuestra sidra natural. La estabilización y filtración se realizan mediante filtración tangencial y de membrana, con un tamaño de poro de 0,65 micras, operaciones realizadas en frío y en tanques con la presión adecuada para no perder nuestro dióxido de carbono.
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Tipo
Sidra
Vinificación
Elaborada a partir de mosto fermentado, elaborado con manzanas de las variedades adecuadas, típicamente sidreras recogidas en fincas controladas por nuestro enólogo y muy apropiadas para la elaboración de sidra por su riqueza ácida y aromático. Tras una lenta fermentación y a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable, obtenemos nuestra sidra natural. La estabilización y filtración se realizan mediante filtración tangencial y de membrana, con un tamaño de poro de 0,65 micras, operaciones realizadas en frío y en tanques con la presión adecuada para no perder nuestro dióxido de carbono.
Productor
Valle, Ballina y Fernández S.A (La Espuncia S/N, 33300 Villaviciosa, Asturias, España)
Origen
Villaviciosa (Asturias, España)
Graduación Alcohólica
6%
Peso
75cl
Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Fino y agradable, que recuerda a la fruta.
Boca
Fresco y afrutado.
Maridaje
Este tipo de sidra es ideal para aquellos momentos o lugares en los que no es posible escanciar la sidra natural ya que se bebe en copa de vino blanco. Esta sidra marida bien con comidas suaves. También como aperitivo.
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