Comprar vino Termanthia
Thermanthia está envejecido durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés. Un vino poderoso, con gran estructura y complejidad, sugerente, elaborado con uvas procedentes de un viñedo excepcional de tinta de toro plantada en pie franco hace 140 años. Y desde ahora, un vino "100" según Robert Parker.
Wine Termanthia:
- Wine Tasting Notes:
Colour: Intense and bright cherry red colour.
Nose: High intensity nose with aromas of ripe red fruit, spiced and sweet notes, pleasant toasted hints and mineral background. Concentrated, fleshy and expressive.
Taste: This red wine is very tasty, with plenty of fruit, a long and fleshy mid-palate, ripe tannins and a good acidity. Long and very persistent finish with fruity, toasted and mineral notes at retro-olfaction. One of the best Toro wines.
- Wine region: Toro (Spain)
- Producer: Numanthia
- Grapes: Tempranillo
- Ratings / Awards:
2004: Robert Parker : 100
2006: Guía Peñín : 93 / Robert Parker : 96
2007: Guía Peñín : 93 / Robert Parker : 97
2008: Guía Peñín : 95 / Robert Parker : 96
2009: Guía Peñín : 95 / Robert Parker : 95
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Toro
- Variedad de uva
- Tinta de Toro
- Vinificación
- Vendimia exclusivamente manual. Despalillado a mano con selección rigurosa grano a grano. Fermentación en dos depósitos troncocónicos de roble francés de 10 hectolitros y dos de 20 hectolitros. Pisado dos veces al día durante 10 días. Maceración prefermen
- Viñedo
- Viñedo Teso de los Carriles, con orientación sur-suroeste, con altitud media de 700 metros. Viñedos prefiloxéricos en pie de más de 120 años (plantados entre 1870 y 1890) sobre suelo arenoso sobre subsuelo de arcilla. El clima es continental con influenci
- Envejecimiento
- 20 meses
- Robert Parker
- 93
- James Suckling
- 94
- Productor
- Bodegas Numanthia
- Origen
- Valdefinjas ( Zamora )
- Graduación Alcohólica
- 14
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color cereza picota muy intenso con ribetes violáceos.
- Nariz
- Elegante, complejo y muy aromático, de fruta madura, con notas tostadas y un fondo mineral y balsámico.
- Boca
- Potente, carnoso y elegante, sabroso, con taninos sedosos y un largo y persistente final.
- Maridaje
- Grandes carnes, caza, arroces de montaña, estofados y carnes a la brasa.
BODEGAS NUMANTHIA
La bodega Numanthia está ubicada en el pueblo de Valdefinjas, en la provincia de Zamora. Fue levantada en 1998 por la familia Eguren, que procedía de La Rioja. El propósito de Marcos y Miguel Eguren era obtener el mejor vino de Toro. En 2008, poco tiempo después de que su Thermanthia 2004 obtuviera la calificación máxima (100 puntos) de Jay Miller, el colaborador de Parker en España, la bodega pasó a formar parte del grupo francés de lujo LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy). Desde 2009 Manuel Louzada es su gerente. Este enólogo fue durante diez años el responsable de la elaboración de los vinos y espumosos de Bodegas Chandon en Argentina, hablamos de los magníficos Terrazas de los Andes y Cheval des Andes.
Terroir
La bodega dispone de 49 hectáreas de viñedos en los municipios de Valdefinjas y Toro. 20 de ellas están plantadas con viñas de entre 70 y 100 años de edad. Además, hay una finca excepcional (Teso de los Carriles) en Argujillo de 4,8 hectáreas con vides de 120 años.
El viñedo está formado por varias parcelas orientadas al sur-suroeste, con una altitud media de 700 metros y una composición de suelos arenosos sobre un subsuelo arcilloso. La uva de la comarca es la llamada "Tinta de Toro", variedad de racimo grueso y uvas pequeñas y muy ricas en color y taninos fuertes. Son viñedos centenarios con un rendimiento muy bajo, que han sabido adaptarse a un clima extremo, reduciendo su producción pero ofreciendo a cambio una alta concentración de fruta y estructura.
Historia de la D.O.
La región vitivinícola de Toro presume de una larga tradición vinícola. Existen pruebas de la elaboración de vinos desde el siglo I a.C. Al parecer, los comerciantes griegos de vino enseñaron a las tribus celtas locales a fermentar la uva. Pero a finales del siglo XIX, cuando apareció una plaga de insectos procedente de Estados Unidos, parecía que esta larga tradición se iba a quebrar. Era la filoxera, que devastó los viñedos de todo el Viejo Continente. El insecto infectaba y contaminaba las raíces de los viñedos, dejándoles solo tres años de vida después del primer ataque. En la mayor parte de Europa la solución vino del injerto de viñas de origen americano resistentes a la plaga.
Sin embargo, en la comarca de Toro, los viñedos que crecían sobre un suelo arenoso no se vieron afectados, pues el insecto no podía construir los túneles por los que llegaba a las raíces. Esto constituye un hecho si no excepcional, sí infrecuente, pues muy pocas zonas lograron esquivar la plaga. Esta particularidad ha permitido que desde finales del siglo XIX y principios del siglo XX, los vinos de Toro se vengan exportando a otros países de Europa.
Después de la plaga, los nuevos viñedos de Toro se plantaron seleccionando vides prefiloxéricas específicas de la región. Estos nuevos viñedos serían plantados también sin injertar, es decir, sobre pie su pie original, lo que se conoce como pie franco. En cambio, el resto de vides de Europa tuvieron que ser injertados sobre pie americano.
Foto: Viñedos de Bodegas Numanthia en la D.O Toro.